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Business Class Cuisine

 
Dinieren in der Business Class
 
Exquisite Gaumenfreuden in der Business Class

Exquisite Gaumenfreuden

Geniessen Sie einen köstlichen Hauptgang wie zum Beispiel ein zartes, saftiges Steak, serviert an einer cremigen Rotweinsauce, oder ein scharf angebratenes Lachssteak, serviert an einer leichten Tomaten-Zitronen- und Olivenölsauce, frisch angerichtet an Bord. Gerichte, die speziell von unseren preisgekrönten Sterneköchen kreiert wurden, erkennen Sie anhand des Woksymbols auf Ihrer persönlichen Menükarte.

Eine breite Auswahl an Imbissen ist jederzeit zwischen den Mahlzeiten vorhanden. Auf längeren Flügen sind frische Früchte verfügbar.

Durch die große Auswahl an Menüs, welche auch regionale Delikatessen und spezielle Gourmetgerichte beinhalten, können Sie sich auf ein exquisites Essen freuen.

 
Book the Cook - Ihr besonderer Gourmet-Service

Book the Cook - Ihr besonderer Gourmet-Service

Genießen Sie unseren exklusiven Book the Cook Service, der Ihnen ermöglicht individuell zubereitete Gourmetgerichte bereits im Voraus zu bestellen. Dieser spezielle Service ist ausschließlich in unseren Premiumklassen (Business Class, First Class und Suites) verfügbar.

Auf Flügen ab Singapur beispielsweise steht Ihnen eine breite Auswahl von über 60 verschiedenen Gerichten zur Verfügung. Aber auch ab vielen anderen Stationen, z.B. ab Frankfurt oder München, können Sie aus einer Vielzahl von Gourmet-Gerichten wählen. Unter den von den Spitzenköchen des International Culinary Panel exklusiv für Singapore Airlines kreierten Speisen finden sich auch beliebte Klassiker, verschiedene fett- und kohlenhydratarme Gerichte sowie lokale Köstlichkeiten.

Übersicht der Book the Cook Gerichte

 
Erlesene Getränke in der Business Class

Erlesene Getränke

Genießen Sie edlen Champagner und eine herrliche Auswahl an Rot- und Weißweinen, alle sorgfältig zusammengestellt von anerkannten Weinexperten.

Kaffeeliebhaber können von Espresso bis Cappuccino ihr Lieblingsgetränk auswählen. Teeliebhabern steht eine große Auswahl an Tees, wie zum Beispiel Earl Grey, Kamille und Darjeeling zur Verfügung.

 
Genüsse für Feinschmecker

Genüsse für Feinschmecker

Wenn Sie in der Business Class reisen, lädt Singapore Airlines Sie zu einer Sternstunde des exquisiten Speisens ein.

Lassen Sie sich in der Luft von den exklusivsten kulinarischen Meisterwerken verwöhnen. Diese köstlichen und aufwendigen Gourmetkreationen werden mit hochwertigen saisonalen Zutaten zubereitet.

Von kernigem weißen Spargel und butterzartem Rindfleisch bis hin zu den intensiven, unverkennbaren Gewürzen des Biryani -  die Feinschmeckerauswahl von Singapore Airlines erfreut Ihren Gaumen immer wieder mit neuen, überraschenden Aromen an Bord dieser einzigartigen gastronomischen Reise.

 
Hanakoireki – Eine kulinarische Delikatesse aus Japan

Hanakoireki – Eine kulinarische Delikatesse aus Japan

Übersetzt aus dem Japanischen bedeutet Hanakoireki: "Der kulinarische Ausdruck der Schönheit der Natur während der verschiedenen Jahreszeiten".

Aus frischen saisonalen Zutaten zubereitet - die speziell ausgewählt wurden, um die Einzigartigkeit jeder Jahreszeit zu zeigen - umfasst Hanakoireki eine raffinierte Selektion von neun Vorspeisen und Hauptgerichten, die auf traditionelle japanische Art elegant präsentiert und serviert werden.

Zur Auswahl stehen kalte Gerichte wie Kuchitori (vegetarische Vorspeisen), Aemono (gemischter Salat) und warme Speisen wie Yakimono (gegrilltes Gericht) and Takiawase (geschmortes Gericht), abgerundet mit Reis, Misosuppe und kalten Soba-Nudeln. Sie können dazu den perfekt passenden Sake sowie Wein und Champagner auswählen.

Hanakoireki wurde von unserem International Culinary Panel Koch Yoshihiro Murata kreiert und ist in der Business Class auf ausgesuchten Flügen zwischen Singapur und Tokio, Nagoya, Osaka und Fukuoka sowie zwischen Tokio und Los Angeles verfügbar.

 

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