Dîner

Cuisine Suites & Première Classe

 
Cuisine Suites & Première Classe
 
Succomber au bonheur culinaire

Succomber au bonheur culinaire

Savourez des vins et un dîner raffinés en voyageant à bord des Suites ou de la Première Classe. Notre service personnalisé et personnalisé vous permet de choisir exactement lorsque vous souhaitez diner.

Sélectionnez vos repas parmis les menus méticuleusement créés par notre Panel Culinaire International composé de Chefs de renommée internationale. Nos plats spécialement créés par nos Chefs étoilés sont indiqués par le symbole wok sur votre menu.

Par ailleurs, si vous avez une préférence, vous pouvez passez votre commande à l'avance avec notre service exclusif Book the Cook.

 

 

 

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Repas Premiere classe Singapore Airlines

Book the Cook

Notre service Book the Cook est disponible pour les voyageurs en Suites, First et Business Class. Choisissez tout simplement parmi la liste des plats " Book the Cook" et faites votre réservation au moins 24heures avant votre départ. Vous pouvez aussi réserver votre choix de plat lorsque vous réservez votre billet sur notre site internet.

Si vous souhaitez réserver un repas spécial, cliquez ici pour you accéder à votre réservation.

 
Nos spécialités

Nos spécialités

Parmi nos spécialités les plus reconnues, retrouvez au menu notre fameux satay, un plat local composé de brochettes de poulet, mouton ou boeuf, grillées à la perfection et servies avec une succulente sauce à l'arachide. Vous pouvez aussi savourez nos délicieux snacks à toute heure, aussi bien sucrés que salés, accompagnés de notre meilleur café gourmet.

 
Nos vins et grands crus

Nos vins et grands crus

Pour compléter votre repas, nous vous offrons une sélection de vins sélectionnées dans les meilleures caves par notre panel de sommelier de renom. Vous retrouverez notament en exclusivité sur Singapore Airlines les champagnes Krug et Dom Perignon.

 
Dom Perignon à bord Singapore Airlines

Dom Pérignon Vintage 2004

Les passagers Suites et Première Classe, auront le plaisir de déguster un Dom Perigon Vintage 2004 en rafraîchissement de bienvenue. Nuancé et précis, le Millésime 2004 est à la fois complet, élégant avec une touche de classicisme.  Le Dom Pérignon Vintage 2004 laisse son empreinte dans l'histoire Dom Pérignon en incarnant à la perfection l'idéal de la Maison.

Au nez, ces arômes d'amande et de cacao se développent graduellement en note fruitée avec des accents de fleurs séchées. Au palais, il est à la fois racé, élégant et minéral.

Singapore Airlines a le plaisir de vous offrir ce Dom Perignon Millésime 2004 dans sa sélection au coté du prestigieux Champagne Krug .

 
Expérience épicurienne

L'Epicurean Gallery

Singapore Airlines vous invite à un voyage gourmet lorsque vous dînez en Suite ou Première Classe. Succombez aux mets les plus raffinés à bord de nos avions avec des créations comprenant des ingredients de saisons délicatement choisis. Des asperges blanches perles aux pièces de boeuf les plus tendres sans oublier les épices les plus intenses telles que le biryani, l'Epicurean Gallery vous propose sans cesse de nouvelles saveurs qui vous surprendront et raviront votre palais lors d'un voyage culinaire sans précédent.

 
Repas Ming Jia Zhen Zhuan

名家珍馔 (Míng Jiā Zhēn Zhuàn)

Les passagers Première Class voyageant sur une sélection de vols entre Singapour et la Chine peuvent faire l'expérience culinaire unique à bord du 名家珍馔 (Míng Jiā Zhēn Zhuàn).

Ce nom - qui se traduit comme "créations culinaire d'un établissement réputé–  met en valeur le partenariat entre des chefs de renommée internationale et Singapore Airlines.

Avec le nouveau 名家珍馔, les passagers de Première Classe seront transportés avec des spécialités chinoises composées d'ingrédients exquis qui raviront les palais même les plus fins. Ce menu comprend une sélection d'amuses-bouche  “Xiao Cai”, une soupe, entrées et dessert, créé et présenté de manière contemporaine.

名家珍馔 est un menu chinois élégant et complet disponible pour le déjeuner ou dîner. Les quatres plats ont été spécialement créés pour Singapore Airlines par les chefs Sam Leong et Zhu Jun, tous deux membres de notre panel culinaire international et réputés pour leur savoir-faire de l'art culinaire chinois.

 
Kyo-Kaiseki Japonais

Kyo-Kaiseki Japonais

Le Kyo-Kaiseki, est une tradition datant des années 1500 qui à l'origine constituait un repas avant la cérémonie du thé, et est devenu aujourd'hui une coutume dinatoire japonaise unique, à la fois un spectacle pour vos yeux et une expérience sensorielle pour votre palais.

Sous la direction du Chef Yoshihiro Murata (membre de notre Panel Culinaire International), un service de table a spécialement été créé utilisant des couleurs et formes qui reflètent les principes d'harmonie, fondamentaux à la tradition Kaiseki. Avec des menus spéciaux créés par le Chef Murata basé à Kyoto (le Kikunoi Kyoto restaurant), faites l'expérience de la tradition exquise du Kyo-Kaiseki.

Faites l'expérience du service traditionnel Kaiseki, sur nos vols depuis/vers le Japon, lorsque vous commandez un repas spécial japonais, disponible sur une sélection de vols internationaux.

 
Shahi Thali

Shahi Thali

Shali Thali est un menu indien unique composé de plats traditionnnels indiens. Un véritable festin dans le ciel, avec des entrées rafinées, du riz, des rotis indiens (pain) ainsi qu'un dessert qui vous ravira les papilles. Un lassi (boisson à base de yaourt) ou un thé massala viendront compléter votre expérience d'un dîner authentique. Le Shali Thali existe à la fois en version végétarienne et non-végétarienne.

Shahi Thali est disponible seulement sur certains vols, notament entre Singapour et nos escales indiennes ( Bangalore, Chennai, Mumbai et New Delhi ).

 

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