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De toutes les villes d'Espagne, Barcelone est celle qui a l'histoire la plus riche, vieille de 2 000 ans, quand elle a acquis de l'importance en tant que ville romaine sous le nom ancien de Barcino. Mais c'est une ville qui est de plain-pied dans le XXIe siècle. Et si on trouve dans son quartier médiéval des places centenaires, des cathédrales et des ruines romaines, la ville abrite aussi une architecture moderne des plus étonnantes, des musées de pointe et des boutiques de créateur. On perçoit ce contraste aussi dans les hôtels de la ville. Vous aurez le choix entre un palais du XVIIIe siècle transformé dans le Quartier gothique de la ville, ou un nouvel hôtel exaltant dans un quartier en devenir. Mais peu importe votre choix, assurez-vous cependant de pousser l'exploration au-delà du restaurant de l'hôtel (s'il en compte un). C'est à Barcelone que l'on trouve une des scènes culinaires les plus intéressantes au monde, que l'on trouve des restaurants les plus fantastiques à profusion, que vous cherchiez des tapas traditionnelles ou une cuisine catalane de pointe. Assurez-vous de venir affamé et avec une grande soif d'explorer.