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Bandar Seri Begawan
Sud-Est asiatique

Bandar Seri Begawan Brunei Darussalam

Au premier coup d'œil sur une carte, Brunei n’est guère plus qu'un point, un morceau de terre en forme de larme tombée entre les états malaisiens de Sabah et Sarawak. Pour la plupart des visiteurs, la capitale Bandar Seri Begawan n’est guère plus qu’une étape, un lieu où recharger les batteries, ou un point à partir duquel explorer les denses jungles intérieures de Bornéo, ou les récifs coralliens intacts qui enveloppent tel un cocon les plages du nord. Mais pour ne passer qu’un cours moment entre deux passages dans cette ville revient à lui faire, ainsi qu’au sultanat de 600 ans, une grave injustice. À l’instar du ramboutan écarlate, un fruit qui s’empile chaque été sur les étals des marchés, il faut retirer la peau de cette ville pour en déguster la saveur. Une visite menée tambour battant vous ferait manquer la mosquée du sultan Omar Ali Saifuddien, splendide hommage magnifique à la profonde foi islamique de la nation, construite sur un lac artificiel, son dôme doré domine la vie quotidienne. Précipitez-vous et vous manquerez aussi ses salles d'apparat, le Palais Royal et le village « flottant », de Kampong Ayer, un groupe de plus de 40 hameaux sur pilotis reliés et s’étalant le long d’un tronçon du fleuve Brunei de 8 km. Abritant plus de 39 000 habitants, et avec des maisons, des écoles, des magasins, des mosquées, un hôpital, et même un poste de police sur pilotis, il faut le voir pour y croire. Cela vaut vraiment le coup de séjourner plus longtemps que prévu.

Que faire

Voirtout
Proboscis monkeys  

Singes nasiques dans la nature

Nature
Kampong Ayer  

Circuit en bateau- taxi jusqu’à Kampong Ayer

Cultural

Shopping

Rejoignez les gens du cru lors de leur passe-temps national. Bandar Seri Begawan doit son succès aux profits que tire le pays de s...

Cultural

Monument du Milliardième Baril

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Cultural

Musée Royal Regalia

Offrez un présent au sultan. Enfin pas tout à fait, mais vous pouvez entrer et jeter un coup d’oeil à ce que vous pourriez offrir ...

Family

Where to stay

Voirtout

Where to eat

Voirtout

Lim Ah Siaw

Le fait qu'il soit situé au milieu d'un marché de porc vétuste ne devrait pas vous dissuader de manger dans ce speakeasy sans prétention de style chinois. Réouté être le lieu le plus immoral où manger dans le pays, mais cela ne veut pas dire que les non-musulmans n'apprécient pas leur plat. Faites-le plein de porc au barbecue, de petits pains de porc, viande de porc croustillante braisée et de boulettes .

Astuce d'initié : Les initiés en raffolent, mais il est payant de se montrer sensible ceux qui choisissent de ne pas dîner ici pour des raisons religieuses.

 Chinese

Aminah Arif

Comme un bol de porridge riche en amidon, mais avec une ponte de tapioca, le plat national du Brunei est l'ambuyat. La ferveur nationale pour ce plat peut atteindre un point d'ébullition, tout le monde à son préféré, mais c'est un goût que les visiteurs doivent connaître. Si vous êtes du genre aventureux, filez directement dans cette chaîne qui prétend que sa recette se passe de génération en génération. Il y a aussi beaucoup d'autres plats de riz et de nouilles.

Astuce d'initié : Ambuyat est une expérience de dîner commune, les portions sont assez généreuses pour deux ou trois dîneurs affamés, assurez-vous donc de ne pas venir seul.

 Halal

Gadong Night Market

Ce marché de nourriture de rue a un petit quelque chose de particulier qui donne des sensations fortes aux habitants. Ce sont peut-être les viandes marinées au piment saisies au barbecue, les plats de curry fumant, ou les brochettes acidulées, grillées à toute vitesse. Quoi qu'il en soit, regarder les vendeurs travailler leur magie de 18 h à 23 h 30 représente la moitié du plaisir. Il n'y a pas de sièges, alors si manger debout ne vous dérange pas, ne cherchez pas plus loin.

Astuce d'initié : C'est le lieu le moins cher où dîner en ville, alors assurez-vous de prendre beaucoup de monnaie pour choisir aux différents étals. On se sent téméraire ? Essayez le poumon de vache grillé pour faire bouger les choses.

 International
Pantai

Pantai

On s'y attend en ce qui concerne l'élégant et flamboyant Empire Hotel, son restaurant signature est le plus chic de la ville. Le concept, c'est un restaurant dans un restaurant, vous offrant ainsi deux expériences culinaires distinctes entre lesquelles choisir. Le Pantai et son côté décadent offrent un monumental buffet de fruits de mer, alors que le Pantai – Zen Pavilion se spécialise dans une délicieuse cuisine japonaise et Teppanyaki cuisiné à votre table. Mais il faut absolument réserver.

Astuce d'initié : Avec des places à la fois dedans et à l'intérieur, assurez-vous de réserver une table en terrasse pour tirer le meilleur parti des couchers de soleil tropicaux.

 Japanese

City Info

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