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Gegrilltes "Angus Beef Filet"

Gegrilltes Aberdeen Angus Rindfilet an ausgewähltem, frischem Marktgemüse und Kartoffeln.

Geschmorte Rinder-Rippchen

Geschmorte Rippchen vom Rind, Kartoffelpüree, roter Mangold und Meerrettich-Creme.

Rotes Thai-Curry mit Rind

Rind in roter Thai-Curry-Sauce, serviert mit Pfannengemüse und gedämpftem Jasmin-Reis.

Gegrillte Lammkoteletts

Gegrillte Lammkoteletts, mariniert in scharfer Joghurt-Sauce, Griechischer Salat und "Raita"-Dressing.

Kantonesischer Entenbraten

Kantonesischer Entenbraten mit Gemüse und Dampfreis.

Singapore Chicken Rice

Pochiertes und in Scheiben geschnittenes Hühnchen serviert an in Hühnerbrühe gekochtem Langkornreis. Mit dunkler Soja-Sauce, scharfem Ingwer, frischem Chili und Limetten-Sauce. 

Gebratene Hühnchenbrust in Nusskruste

Gebratene Hühnchenbrust mit einer Kruste aus Pekannüssen, Mandeln und Ahornsirup, Süßkartoffelpüree und Gemüse mit Chorizo.

Chicken Biryani

Eine indische Spezialität: Duftender Basmati-Reis gekocht mit aromatischen Gewürzen und Kräutern, serviert mit Hühnchen, "Channa Dal" und Ananas-"Raita".

Pad Thai-Nudeln

Pad Thai-Nudeln mit Hühnchen und Garnelen.

Gegrillter Lachs

Gegrilltes Lachsfilet mit Spargel, gebratenen Kapern und Vinaigrette.

Gegrillter Seeteufel

Gegrillter Seeteufel an Pilzrahmsauce, neuen Kartoffeln und gegrilltem Gemüse.

Gebratener Seebarsch 

Gebratener Seebarsch mit Sesamkörnern, gebratenem Eierreis, Essig-Sauce und Pfannengemüse.

Hummer "Thermidor" mit Spargel, Kartoffeln und gewürfelten Tomaten

Hummer "Thermidor" mit gegrilltem Spargel, langsam gegarten, gewürfelten Kräuter-Tomaten und Kartoffeln.

Garnelen-Wanton-Nudelsuppe

Nudelsuppe mit Garnelen-Wantons, Shiitake-Pilzen und Pak Choy.

Sushi-Auswahl

Eine Auswahl an Sushi mit eingelegtem Ingwer und Gewürzen.

Gemüse-Kebab

Couscous mit 7 verschiedenen Gemüse-Kebabs und Minze-Joghurt-Dressing.

Mehrkorn-Toast (nur als Frühstück)

Mehrkorn-Toast mit Kräuter-Hüttenkäse, gegrilltem Gemüse und fettarmem Joghurt mit frischen Beeren.

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