Book the Cook ab New York JFK in Business Class

 
 
Business Class Menü

"U.S. Grilled Prime Beef Fillet" mit Röstkartoffeln

Erstklassiges, gegrilltes Rinderfilet mit Spargel, Babyspinat, Röstkartoffeln, serviert mit Balsamico-Zwiebel-Sauce. Kreiert von Singapore Airlines International Culinary Panel Chef Alfred Portale.

"NY Sirloin Steak"

New York-Steak mit sautierten Kräuterseitlingen, Kartoffelkuchen und Rotwein-Butter.

Kalbfleisch in Pecannuss-Kruste mit Süsskartoffeln

Kalbfleisch in einer Pecannuss-Kruste an einer Rote-Zwiebel-Sauce, kandierten Süßkartoffeln, Butter-Spargel und Babykarotten.

Hühnchen mit Reis und Pak Choy

Gegrilltes Hühnchen, serviert mit Hühnchen-Reis und Pak Choy.

Wantan-Nudelsuppe "Char Siew Style"

In Honig gebratenes Schweinefleisch, Krabben und Schweinefleischknödel auf Nudeln in einer pikanten, klaren Brühe.

Meeresfrüchte-Congee

Reisbrei mit Seebrasse, Jakobsmuscheln und Krabben, garniert mit sautierten Schalotten und Ingwer.

Pennette-Pasta mit Arrabbiata-Sauce

Sautierte Pennette mit Knoblauch- und Olivenöl, Gemüsevariation, Arrabbiata-Sauce, Rucola und Parmesankäse.

Garnelen und Jakobsmuscheln mit Linguine

Gegrillte Garnelen und Jakobsmuscheln an einer Estragon-Senfsauce mit Lauch, Karotten und Linguine.

Hühnchen mit Kartoffelpüree

Gebratenes Hühnchen an grüner Pfeffersauce, Kürbis und cremigem Kartoffelpüree.

Seebarsch mit Spinat und Kartoffelpüree
Gebratener Seebarsch mit Spinat und Kartoffelpüree mit Krabben in Weißweinsauce mit Schnittlauch und Zitrone.

Lammkotelett mit Gemüse

Gebratenes Lammkotelett in eigenem Saft mit geröstetem Gemüse und cremigem Knoblauchpüree.

Gebackener Barsch mit Reis

Gebackener chilenischer Barsch an einer orientalischen Xo-Sauce, mit gemischtem Gemüse und gebratenem Reis.

Geschmorte Rippchen

Geschmorte Rippchen vom Rind an chinesischem Wein und 5 Gewürzen mit verschiedenem Gemüse und Eiernudeln.

Gebratenes Hühnchen

Gebratenes Hühnchen an chinesischem Wein mit Saisongemüse und Duftreis.

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