Book the Cook ab Tokio (HND/NRT) in Suites/First Class

 
 
Suites und First Class Menü
Lammkotelett mit Kruste an einer Joghurtsauce und gebratenem, gemischtem Gemüse.
Hummer ‘Thermidor’ mit Butterspargel, langsam gegarte, sonnengereifte Tomate und Safranreis.
Gebratener Meerbarsch in Kartoffeln, an roter Essigsauce und weißen Bohnen.
Roast Beef und Senf-Baguette mit Saisonsalaten.
Geröstete Wildhenne an einer Pilz-Sherry-Essigsauce mit Saisongemüse und Röstkartoffeln.
Scharf angebratene Meerbrasse, Tomatensauce mit Maitake-Pilzen und Kräutern, gekochter Tintenfisch und junger Lauch.
Kalbslende gefüllt mit Lauch und Taleggio Käse, in einer Weißwein und Porcini-Pilzsauce mit Fettuccine.
Hühnernudelsuppe ‚Asia Style’.
‚Sukiyaki’-Rindfleisch mit Dampfreis.
Gebratenes Hühnchen ‚Kara-age’ mit Salat und Dampfreis.
Langsam gekochter Fisch japanischer Art, serviert an einer Sauce aus geriebenen Süßkartoffeln und Reis.
Nigiri Sushi.

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