Book the Cook - Nueva York (John F. Kennedy)

 
 
Suites y Primera Clase menú
Gambas y vieiras a la parrilla en salsa de mostaza al estragón con puerros, zanahorias y lingüini
Langosta Thermidor acompañado de espárragos con mantequilla, tomates en rama asados lentamente y arroz al azafrán
Pollo salteado en salsa a la pimienta verde, calabaza y puré de patatas cremoso
Ternera con costra de nueces de pacana acompañada de confitura de cebolla roja y batatas confitadas
Pato de Long Island asado en su jugo natural, verduras asadas y patatas de piel roja
Lubina al horno con espinacas al vapor y puré de patatas y cangrejo glaseado
Costillar de cordero asado con su jugo natural, verduras asadas y puré cremoso al ajo
Lubina chilena al horno en salsa XO Oriental con verduras variadas y arroz frito
Asado de tira de ternera cocinado en vino chino a las cinco especias con verduras variadas y tallarines de huevo
Pollo salteado en vino chino con verduras de temporada y arroz al aroma de pollo
Pan de pueblo multi-cereal tostado con requesón de hierbas, verduras a la plancha y  yogur desnatado de bayas frescas (sólo Desayuno)

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