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• Koscheres Essen (Abgepackt und versiegelt, enthält Fleisch)
• Muslimisches Essen (ohne Alkohol/Schwein/Schinken/Speck)
• Hinduistisches (nicht-vegetarisches) Essen (kein Rind/Kalb, enthält andere Fleischsorten, kann Schwein enthalten)
• Vegetarische Essen:

1. Vegetarisches Rohkostgericht (Nur Früchte und Gemüse)
2. Asiatisch-vegetarisch, orientalische Art (kein Fleisch jeglicher Sorte, kann Milchprodukte enthalten, auf chinesische Art zubereitet)
3. Asiatisch-vegetarisch, indische Art (nicht strikt) (kein Fleisch jeglicher Sorte, keine Zwiebeln/Knoblauch/Ingwer/keine Art von Wurzelgemüse, auf indische Art zubereitet)
4. Indisch-vegetarisch (strikt, für Jain geeignet) (kein Fleisch jeglicher Sorte, keine Zwiebeln/Knoblauch/Ingwer/keine Art von Wurzelgemüse, auf indische Art zubereitet)
5. Westlich-vegetarisch (nicht strikt, lacto-ovo) (kein Fleisch jeglicher Sorte, kann Milchprodukte enthalten, auf westliche Art zubereitet)
6. Westlich-vegetarisch (strikt) (kein Fleisch jeglicher Sorte, keine Milchprodukte, nach westliche Art zubereitet)

• Nüchternes Essen (keine ‚Reizstoffe’ wie z.B. schwarzer Pfeffer, Chilipulver, Koffein, Kakao, Alkohol)
• Diätisches Essen (kein Zucker, wenig Salz)
• Fettfreies Essen (keine Fette/nichts frittiertes/Milchprodukte; bevorzugte Zubereitungsweisen sind dünsten/kochen)
• Fruchtteller (nur frische Früchte)
• Glutenfreies Essen (kein Weizen/Roggen/Gerste/Hafer in jeglicher Form)
• Natriumarmes Essen ohne zusätzliches Salz (natürlich Salziges/Natrium zugeführte verarbeitete Bestandteile werden vermieden, zum Beispiel Backpulver/Soda, MSG; während der Zubereitung wird kein Salz verwendet)
• Kalorienarmes Essen (wenig Fette/Saucen/Bratensaft/Gebratenes; wenig zuckerhaltige Bestandteile)
• Fett- und cholesterinarmes Essen (keine tierischen Fette, aber mehrfach-ungesättigte Fettsäuren erlaubt; wenig Fette/Saucen/Bratensaft/Gebratenes; keine Butter/Sahne/Vollmilch/Käse; nur fettarmes Fleisch erlaubt.
• Ballaststoffarmes/residue Essen (wenig Ballaststoffreiches wie zum Beispiel Früchte/Hülsenfrüchte/Gemüse/Vollkornprodukte)
• Essen mit niedrigem Purin Gehalt (keine Speisen mit Harnsäure, viel Obst und Gemüse empfohlen
• Eiweißarmes Essen (wenig Fleisch, empfohlenes Eiweißgewicht unter 15 g, wenig Ei/Milchprodukte/Salz)
• Kohlenhydrat-freies Essen (keine Stärke und Kohlenhydrate in jeglicher Form)
• Laktose-freies Essen (keine Laktose/Milchprodukte/Ei/Milch/Milch Bestandteile/ Kasein/Käse/Sahne/Butter/Margarine)
• Weiches/flüssiges Essen (hauptsächlich Gesiebtes/Suppenartiges
• Halb-flüssiges Essen (hauptsächlich püriert/gehackt/leicht Verdauliches zum Beispiel püriertes Gemüse/Kartoffeln/Früchte, gehacktes/homogenisiertes Fleisch, Haferschleim/Congee)
• Diätessen für Magengeschwür-Patienten (enthält leicht verdauliche, gedünstete oder gekochte Speisen, zum Beispiel weißes Fleisch/Fisch, keine säurehaltigen Speisen/Früchte)

• Baby Essen (geeignet für Kinder unter einem Jahr; Gemüse & Nachtisch)
• Nachentwöhnungsessen (geeignet für Kleinkinder zwischen 1 und 2 Jahren, kräftiger als Baby Essen, leicht zu beißen/kauen und leicht verdaulich)
• Kinderessen (geeignet für Kinder zwischen 2 und 7 Jahren, weniger kräftig als Erwachsenenessen, einfach zu beißen/kauen mit bei Kindern beliebten Zutaten

• Meeresfrüchte Gericht (Fleisch ist ausschließlich von Fisch oder anderen Meerestieren)
• Orientalisches Gericht (Gericht ist auf chinesische Art zubereitet)
• Japanisches Gericht (nur in der First Class und nur ab Singapur und anderen ausgewählten Abflugsorten erhältlich)