Menus Spéciaux

 
Nous offrons une large sélection de repas spéciaux répondant aux besoins des passagers qui suivent un régime particulier pour des raisons médicales ou religieuses. Veuillez passer votre commande 24 heures minimum avant le départ auprès de notre service de réservations ou de votre agence de voyages. Vous pouvez également effectuer votre demande au moment de l’achat de votre billet sur notre site.

Menus spéciaux
Repas Religieux
  • Repas casher : pré-emballé, cacheté, contient de la viande
  • Musulman : sans alcool, porc, jambon, bacon
  • Repas hindou (non végétarien) : sans bœuf/veau, contient d’autres types de viandes, peut comprendre du porc
  • Repas végétariens
    • Repas végétarien cru : fruits et légumes uniquement
    • Repas végétarien oriental : sans viande, peut contenir des produits laitiers, cuisine d’inspiration chinoise
    • Repas végétarien indien non strict : aucune viande, peut contenir des produits laitiers, cuisine d’inspiration indienne
    • Repas indien végétarien strict, convenant aux Jain : aucune viande, pas d’oignon, d’ail, de gingembre ou de légumes racines, cuisine d’inspiration indienne
    • Repas végétarien occidental, non strict, ovo-lacto : aucune viande, peut contenir des produits laitiers, cuisine d’inspiration occidentale
    • Repas végétarien occidental strict : aucune viande, aucun produit laitier, cuisine d’inspiration occidentale


Repas Médicaux
  • Sans épices ni « excitants » (par ex. : poivre noir, piment, caféine, cacao et alcool)
  • Diabétique : sans sucre, sel limité
  • Sans graisse : absence de graisse, de fritures, de produits laitiers, cuisine pochée ou bouillie
  • Plateau de fruits frais : fruits frais uniquement
  • Sans gluten : sans froment, seigle, orge, avoine sous quelque forme que ce soit
  • Haute teneur en fibres (aliments avec fibres, fruits, légumes, produits aux céréales complètes, légumineuses, noix); évite les produits à base de farine blanche, les céréales raffinées
  • Sans sel, sans ajout de sel dans les repas : évite les aliments naturellement salés ou les aliments industriels avec ajout de sel (ex. : levure/soda, glutamate de sodium); pas d’ajout de sel en cours de préparation
  • Faible teneur en calories : restriction des graisses,sauces,jus et fritures; produits sucrés limités
  • Faible teneur en graisse/cholestérol : pas de graisses animales mais acides gras polyinsaturés autorisés; restriction des graisses, sauces, fritures; pas de beurre, crème, fromage au lait entier; viandes maigres uniquement
  • Faible teneur en fibres : Produits riches en fibres limités (ex : fruits, légumineuses, légumes, céréales complètes)
  • Sans acide urique : évite les aliments contenant de l’acide urique; fruits et légumes recommandés
  • Restriction des protéines : viande limitée et teneur en protéines recommandée <15 gr.; restriction des œufs, produits laitiers et sel
  • Sans glucides : sans amidon ni hydrates de carbone sous quelque forme que ce soit
  • Sans lactose : sans lactose ni produits laitiers (ex. : lait,matière sèche du lait,caséine,fromage,crème,beurre,margarine)
  • Repas liquide : Aliments sous forme liquide/soupes
  • Repas semi liquide : Aliments se présentant principalement sous la forme de purées/émincés/produits faciles à digérer (ex. : purée de légumes/pommes de terre/fruits, viande émincée/hachée, porridge /soupe)
  • Ulcère : contient des aliments natures digestes, pochés ou grillés (par exemple, de la viande blanche, du poisson); pas d’aliments acides ni de fruits


Repas Bébés et Enfants
  • Bébés : convient aux bébés de moins d’1 an. 1 petit pot de légumes et de dessert pour chaque repas
  • Pré-enfant : convient aux bébés de 1-2 ans; plus copieux et plus consistant, facile à mastiquer et à digérer
  • Enfant : convient aux enfants de 2 à 7 ans; moins copieux que le repas adulte; facile à mastiquer avec des produits appréciés des enfants


Autres Repas
  • Fruits de mer : poisson ou autres fruits de mer uniquement
  • Oriental : cuisine chinoise
  • Japonais : Première classe et proposé au départ de Singapour et de quelques villes uniquement