Gegrilltes Rindfleisch an grüner Pfeffersauce
Gegrilltes Rindfleisch an einer grünen Pfeffersauce mit Saisongemüse und Kartoffelgratin.
Hähnchen-Reis
Pochiertes Hühnerfleisch, in Scheiben geschnitten und auf in Hühnerbrühe gekochtem Langkornreis serviert. Dazu gibt es dunkle Sojasauce und frische Chilisauce.
Indonesisches Beef Rendang
Zartes Rindfleisch gekocht in Kokosnussmilch, Gewürzen und Zitronengras, serviert mit Kurkuma-Reis.
Holländische Minipfannkuchen mit Vanillesauce (nur zum Frühstück erhältlich)
Holländische Mini-Pfannkuchen serviert mit Vanillesauce, Obstkompott und gehobelten Mandeln.
Supreme-Hähnchen vom Bauernhof
Gebratene Hähnchenbrust an einem Jus mit Safranaroma, gerösteten Fingerling-Kartoffeln und feinem Ratatouille.
Eine Kreation von Georges Blanc - Singapore Airlines International Culinary Panel
Ayam Bakar Taliwang
Zartes Hähnchenfleisch, mariniert in einer reichhaltigen Mischung aus aromatischen Gewürzen, perfekt gegrillt, serviert mit grünen Bohnen, gewürzt mit einer duftenden Kokosnuss-Gewürzmischung und gedämpftem Jasminreis.
Hühnchen-Congee
Hühnchen-Congee mit Cruller, Frühlingszwiebeln, Ingwer und gebratenen Schalotten.