Suites und First Class – Flüge ab San Francisco
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Rippensteak (150g)
Rippensteak (150 g) an einer Pfeffersauce mit gegrilltem, gelben Pâtissonkürbis, Spargelspitzen, jungen Karotten, gerösteter Roma-Tomate und Bratkartoffeln
Mit Chorizo gefüllte Hühnchenbrust
Hühnchenbrust, gefüllt mit Chorizo, Papaya, roten Zwiebeln und Kräutern, serviert mit Kartoffel-Mais-Haschee, frischem Spargel und jungen Karotten
Jakobsmuscheln an einer Himbeeressigsauce
Riesen-Jakobsmuscheln an einer Himbeeressigsauce und jungem Gemüse
Hummer Thermidor
Hummer Thermidor mit Butterspargel, langsam gebratener sonnengereifter Tomate und Safranreis
Gebratener chilenischer Barsch
Gebratener chilenischer Barsch an einer cremigen Apfelessigsauce mit gerösteten Tomaten, Petersilienkartoffeln, jungen Karotten und Spargel
Gebratenes Kalbskotelett mit Waldpilzen
Gebratenes Kalbskotelett mit Waldpilzen, Kartoffeln, Schinken und frischen Kräutern, Broccoli, jungen Karotten, Zucchini und gerösteten Kartoffeln
Rindfleisch Bulgogi
Rindfleisch à la Bulgogi mit gemischtem koreanischen Gemüse und gedämpftem Reis
Geschmortes Wachtelhuhn mit Nudeln
Geschmortes Wachtelhuhn mit Kastanien und chinesischen Würstchen, serviert mit grünem chinesischen Gemüse und Nudeln
Nigiri Sushi
Eine Auswahl an Nigiri Sushi-Kreationen
Reisnudelsuppe mit Meeresfrüchten
Reisnudelsuppe mit Meeresfrüchten und chinesischem grünen Gemüse
Gedünstete Seezunge mit Schinken
Gedünstete Seezunge im Schinkenmantel, serviert mit Saisongemüse und gebratenem Reis
Rotes Thai-Curry mit Hühnchen
Rotes Thai-Curry mit Hühnchen, dazu Broccoli, junge Karotten, rote Paprika, Ananas und gebratener Reis
Getoastetes Vollkornbrot
Getoastetes Vollkornbrot mit Kräuterquark, gebratenes Gemüse und fettarmer Joghurt mit frischen Beeren (nur als Frühstück erhältlich)