Singapore Airlines

All-time favourites

Auswahl an beliebten Gerichten

Wählen Sie aus westlichen, asiatischen und singapurischen Köstlichkeiten, die exklusiv für unsere Fluggäste in der Business Class zubereitet werden.

Ein Flug mit SilkAir hält noch weitere Freuden bereit – etwa die sorgsam zusammengestellte Auswahl an Speisen. Auf Flügen mit einer Dauer von mindestens 3 Stunden können Passagiere in der Business Class von SilkAir Ihren Gaumen mit den köstlichen Hauptgerichten unseres Essenservices verwöhnen.
 
Teilen Sie uns einfach spätestens 24 Stunden vor Abflug Ihre Wahl mit und die warme Speise erwartet Sie auf Ihrem Flug. Bei Flügen nach Singapur müssen Sie uns möglicherweise bis 32 Stunden vor Abflug informieren.


Ein Gericht auswählen

 (** Nicht verfügbar auf Flügen nach Singapur)


Orientalische Küche

 
Gewürzte Rinderbrust mit Ee-Fu-NudelnRinderbrust mit Five-Spice-Sauce, serviert mit Ee-Fu-Nudeln und verschiedenem Gemüse
Hähnchenreis nach Singapurer ArtHähnchenreis Hainan serviert mit Taiwan-Kohl und Chilisauce
Im Wok frittierter Carrot Cake à la Singapur mit Garnelen und XO ChilliFrittierter Carrot Cake nach Singapurer Art serviert mit XO-Chilli-Sauce
Gebratene Hokkien-Nudeln mit Meeresfrüchten im Garnelenfond nach orientalischer ArtFrittierte Hokkien Mee nach Singapurer Art serviert mit Belachan Chilli
Geschmorte Ee-Fu-Nudeln mit Abalone nach orientalischer ArtGeschmorte Meerschnecke serviert mit Ee Fu Noodles und Hong Kong Chye Sim

Westliche Küche

 
Pfannkuchen mit Blaubeerkompott und gegrillter HühnerwurstBlaubeerpfannkuchen serviert mit Hühnerwurst und Apfel-Rosinen-Kompott
Gebackenes Rosmarinhuhn mit gerösteten PaprikakartoffelnGebackener Hühnerschenkel mit Rosmarin und Zitronenjus, serviert mit saisonalem Gemüse und gerösteten Kartoffeln
Im Ofen gebratener Lachs mit VeloutéGebratenes Lachsfilet mit Koriandersauce, serviert mit saisonalem Gemüse und Pilznudeln
Gegrilltes Rinderfilet mit Pfeffercorn-SauceGegrilltes Rinderfilet mit schwarzer Pfeffersauce, serviert mit Gemüse und Kartoffelpüree mit Trüffeln
Panini-Brot mit Hühnerfilet und Caesar SaladSandwich gefüllt mit gegrilltem Hühnerfleisch und geriebenem Parmesankäse, serviert mit Caesar Salad

Muslimische Küche

 
Nasi Lemak im malaischen StilNasi Lemak, nach Kokosnuss duftender Reis mit Omelett, Fischfrikadelle und Huhn, serviert mit Sardellen und Sambal Chilli
Nasi Goreng mit traditionell auf Holzkohle gegrilltem HuhnNasi Goreng, gebratener Reis nach malaischer Art, serviert mit Hähnchen-Satay und Ei
Singapur-Fischcurry mit kambodschanischem DuftreisCurry-Fisch nach singapurischer Art, serviert mit gemischtem Gemüse und gedünstetem Reis

Indische Küche

 
Huhn nach Punjabi-Art mit Jeera-ReisChicken Masala, serviert mit Gemüse und gewürztem Reis
Gegrilltes Tandoori-Huhn mit indischem ZitronenreisTandoori Chicken mit Zitronen-Basmatireis und Mattar Paneer Curry
Chicken Tikka Masala mit Sukhi Gobi MattarTikka-Masala-Hähnchen serviert mit Blumenkohl und Basmatireis gewürzt mit Kreuzkümmel
Masala Fish BiryaniMasala Fish Biryani serviert mit Brei aus Hülsenfrüchte (Dal) und Ei
Mittelscharfes Lammfleisch mit Koriander-ReisHammelfleisch-Masala serviert mit Kürbis- und Erbsen-Masala und Basmatireis gewürzt mit Koriander und Zwiebel
Garlic Naan mit vegetarischem Curry mit drei GewürzenKnoblauch-Naan serviert mit Lobia-Masala (schwarze Bohnen), vegetarischem Masala Curry und Potato Varuval – die vegetarische Wahl