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<LscsResult><DestinationRootContainer><generalSectionContainer><cityStatus>active</cityStatus><entryPageActiveStatus>active</entryPageActiveStatus><Smartvel>disable</Smartvel><destinationTypeDetails><regionName>West Asia and Africa</regionName><regionLabel>Asie de l'Ouest et Afrique</regionLabel><country>ZA</country><countryLabel>South Africa</countryLabel><countryTranslated>Afrique du Sud</countryTranslated><city>JNB</city><cityCode/><cityLabel>Johannesburg</cityLabel><airportcode>JNB</airportcode><cityTranslated>Johannesburg</cityTranslated><pageTitle>Book a flight to Johannesburg with Singapore Airlines</pageTitle><cityLanguages>English, Afrikaans, Xhosa.</cityLanguages></destinationTypeDetails><destinationEntryDetails><destinationImage>/saar5/images/destination/top-banners/Johannesburg.jpg</destinationImage><altText>Book a flight to Johannesburg with Singapore Airlines</altText><thumbnailImage>/saar5/images/fare-deal-images/Johannesburg.jpg</thumbnailImage><thumbnailAltText>Book a flight to Johannesburg with Singapore Airlines</thumbnailAltText><cityintroTitle>Jo'burg , ou Jozi, comme on l'appelle affectueusement, vibre d&rsquo;une &eacute;nergie brute qu&rsquo;alimentent le&nbsp; m&eacute;lange de cultures et une volont&eacute; exaltante. Egoli, la &laquo; Ville d&rsquo;or &raquo;, son autre nom, renvoie &agrave; son histoire de ville devenue riche rapidement, d&egrave;s ses premiers jours (il y a moins de 150 ans) en tant que village minier de tentes, et qui s&rsquo;est d&eacute;velopp&eacute; pour devenir la ville d&rsquo;Afrique du Sud la plus riche, et la plus dens&eacute;ment peupl&eacute;e.</cityintroTitle><cityDescription><p><br />Les Jo'burgers jouent aussi dur qu&rsquo;ils travaillent, et parviennent &agrave; &eacute;quilibrer leur sens aigu des affaires avec une vie sociale incroyable. Et entre les d&eacute;jeuners d&rsquo;affaires et de longues nuits dans les bars, l'art et la cr&eacute;ativit&eacute; prolif&egrave;rent de fa&ccedil;on incroyable. Certaines des plus belles galeries du continent sont ici, avec les cr&eacute;ateurs y puisent leurs id&eacute;es que vous pouvez ramener chez vous, ou voir sous la forme d&rsquo;une architecture extraordinaire qui transforme la ville. C&rsquo;est une ville dans laquelle paradoxes et contrastes s&rsquo;affichent de fa&ccedil;on &eacute;vidente : demeures victoriennes et &eacute;douardiennes dans d&rsquo;anciens faubourgs &agrave; la richesse ancienne gentrifi&eacute;s, shantytowns &agrave; la richesse nouvelle dans un&nbsp; Soweto tentaculaire, gratte-ciel de verre lisse et de chrome symbole de la puissance &eacute;conomique de Sandton; et dans le centre-ville, le r&eacute;investissement &agrave; grande &eacute;chelle oriente le processus de renaissance urbaine, apr&egrave;s des ann&eacute;es d&rsquo;abandon. Partout, on trouve un m&eacute;lange fantastique de lieux anciens, nouveaux et tendance permettant de go&ucirc;ter la force effervescente d'un &eacute;picentre financier au rythme tr&eacute;pidant o&ugrave; plus de huit millions de personnes essaient de construire un avenir.</p></cityDescription><cityHoverDescription/></destinationEntryDetails><metaKeyword>Johannesburg</metaKeyword><metaDescription><p>Jo'burg , ou Jozi, comme on l'appelle affectueusement, vibre d&rsquo;une &eacute;nergie brute qu&rsquo;alimentent le&nbsp; m&eacute;lange de cultures et une volont&eacute; exaltante. Egoli, la &laquo; Ville d&rsquo;or &raquo;</p></metaDescription></generalSectionContainer><whatToDoPageTitle>Que faire</whatToDoPageTitle><whatToDoSection><category>Adventure</category><categoryLabel>Aventure</categoryLabel><heading>Utiliser l’élégant et ultra efficace Gautrain</heading><Description>Utilisez le Gautrain, élégant et ultra rapide. Passez sans encombre de l’aéroport international OR Tambo à la ville ou ses principales banlieues. Ce train à grande vitesse souterrain et en surface, instaurée avant la Coupe du Monde FIFIA 2010, réduit de façon importante le temps de trajet et évite l’expérience inévitable de se retrouver dans l’un des pires trafics du pays. </Description><insiderLabel/><insider/><whatToDoImage>/saar5/images/destination/what-to-do/jnb/Gautrain.jpg</whatToDoImage><whatToDoImageAltText>Use the sleek, super-efficient Gautrain</whatToDoImageAltText><links><infoLinkLabel/><externalLinkInfo/><locationLinkLabel/><externalLink/></links></whatToDoSection><whatToDoSection><category>Adventure</category><categoryLabel>Aventure</categoryLabel><heading>Partir à la recherche des orages du Highveld</heading><Description>Soyez à l’affût pour un orage d’après-midi sur le Highveld. Ils se produisent presque quotidiennement pendant l’été. Le soleil brillera, puis l’instant d’après un grondement sonore se fera entendre, puis le ciel s’ouvrira et déversera des trombes d’eau accompagnées d’incroyables craquements de foudres et éclair de tonnerre. Pour beaucoup, il s’agit là de l’expérience ultime de Jozi, littéralement électrique et magnifique, même si elle vous laissera trempé jusqu’aux os.</Description><insiderLabel/><insider/><whatToDoImage>/saar5/images/destination/what-to-do/jnb/johannesburg-thunderstorm.jpg</whatToDoImage><whatToDoImageAltText>Partir à la recherche des orages du Highveld</whatToDoImageAltText><links><infoLinkLabel/><externalLinkInfo/><locationLinkLabel/><externalLink/></links></whatToDoSection><whatToDoSection><category>Cultural</category><categoryLabel>Culture</categoryLabel><heading>Musée de l’Apartheid</heading><Description>Visitez deux des rappels absolument bouleversants du passé révolu de l’Afrique du Sud. L’Apartheid Museum offre un témoignage direct et vivace de la terrible histoire d’une société régie par la ségrégation. Constitution Hill surplombe la ville et ses banlieues et comprend une prison-musée (où furent détenus entre autres Gandhi et Mandela) et aussi la Constitutional Court, à l’architecture intense, construite en 2004. </Description><insiderLabel/><insider/><whatToDoImage>/saar5/images/destination/what-to-do/jnb/Apartheid-Museum.jpg</whatToDoImage><whatToDoImageAltText>Musée de l’Apartheid</whatToDoImageAltText><links><infoLinkLabel/><externalLinkInfo/><locationLinkLabel/><externalLink/></links></whatToDoSection><whatToDoSection><category>Cultural</category><categoryLabel>Culture</categoryLabel><heading>Maboneng</heading><Description>Découvrez à quel point la créativité artistique et l’esprit d’entreprise ont inspiré le renouvellement urbain dans Maboneng en plein essor, un quartier en centre-ville qui connait une renaissance après un passé industriel. Il déborde désormais de galeries, de boutiques, de restaurants et de circuits pédestres, sans compter le meilleur marché dominical consacré à la nourriture, la mode et le design. </Description><insiderLabel/><insider/><whatToDoImage>/saar5/images/destination/what-to-do/jnb/Maboneng.jpg</whatToDoImage><whatToDoImageAltText>Maboneng</whatToDoImageAltText><links><infoLinkLabel/><externalLinkInfo/><locationLinkLabel/><externalLink/></links></whatToDoSection><whatToDoSection><category>Cultural</category><categoryLabel>Culture</categoryLabel><heading>Township de Soweto</heading><Description>Participez à une visite de l’emblématique township de Soweto. Visitez une des premières maisons de Nelson Mandela – à présent un musée sur Vilakazi Street – l’unique route sur la planète où ont résidé deux prix Nobel de la paix (l’autre étant l’archevêque Desmond Tutu). De nombreuses sociétés proposent des circuits, mais Past Experiences (pastexperiences.co.za), que dirige un jeune historien, fait les choses un peu différemment. Elles comportent des leçons empiriques, comme l’utilisation des transports en commun, beaucoup de marche, d’interactions avec les gens du cru, et la visite à des œuvres d’art sur l’espace public.</Description><insiderLabel/><insider/><whatToDoImage>/saar5/images/destination/what-to-do/jnb/Soweto-township.jpg</whatToDoImage><whatToDoImageAltText>Township de Soweto</whatToDoImageAltText><links><infoLinkLabel/><externalLinkInfo/><locationLinkLabel/><externalLink/></links></whatToDoSection><whatToDoMetaDetails><metaKeyword>Johannesburg</metaKeyword><metaDescription><p>Jo'burg , ou Jozi, comme on l'appelle affectueusement, vibre d&rsquo;une &eacute;nergie brute qu&rsquo;alimentent le&nbsp; m&eacute;lange de cultures et une volont&eacute; exaltante. 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<strong>Conseil d’initié :</strong> tous les repas ici sont végétariens (et biologiques) conformément aux préférences de Gandhi, et aucun alcool n’est autorisé. La suite familiale à deux chambres dispose d’une cheminée privée avec son propre salon.
</hotelDescription><ratingLabel/><hotelRating>3.0</hotelRating><insiderLabel/><insider/><whereToStayImage>/saar5/images/destination/main/jnb/Satyagraha-House.jpg</whereToStayImage><whereToStayImageAltText>Satyagraha House</whereToStayImageAltText><links><externalLinkWebsiteLabel>Book now</externalLinkWebsiteLabel><externalLinkWebsite>http://ajaxsearch.partners.agoda.com/partners/tracking.aspx?cid=1618815&currency=SGD&urltogo=http://ajaxsearch.partners.agoda.com/africa/south_africa/johannesburg/satyagraha_house.html&backlink=http://www.agoda.com.sg/singaporeair&header=http://img.agoda.net/images/partnermarketing/clp/sgair/sgair_header4.html</externalLinkWebsite><locationLinkLabel>15 Pine Road, Orchards</locationLinkLabel><externalLink>15 Pine Road, Orchards,, Greater Melrose, Johannesburg, South Africa 2117</externalLink><contactNo/></links></places></whereToStaySection><whereToStaySection><places><whereToStayHeading>The Peech Hotel</whereToStayHeading><hotelDescription>Branché, urbain et paisible, le petit hôtel de James Peech situé dans le verdoyant quartier huppé de Melrose apporte un formidable répit après l’agitation de la ville. Harmonieux mélange de design contemporain associé à une influence afrocentrique, ses touches soigneusement pesées comprennent des masques africains, des tapis Nguni en peau de vache, des œuvres sud-africaines, et des accents de couleurs franches contre le papier peint noir à motifs. Des fauteuils poires et des planchers en béton poli complètent l’élégance des 16 chambres spacieuses et respectueuses de l’environnement, chacune offrant des salles de bains luxueuses et d’incroyables douches. Le tout se trouve dans un jardin magnifiquement entretenu avec une ravissante piscine, et un hamac drapé langoureusement sous l’un des arbres tentaculaires.
<strong>Conseil d’initié :</strong> les clients bénéficient de remise pour accéder à l’immense salle de gym à côté, et juste au coin de la rue se trouve le plus ancien club de cricket et de sports de la ville, se qui signifie que vous pourrez vous rendre à pied à des matchs internationaux</hotelDescription><ratingLabel/><hotelRating>4.0</hotelRating><insiderLabel/><insider/><whereToStayImage>/saar5/images/destination/main/jnb/The-Peech-Boutique-Hotel.jpg</whereToStayImage><whereToStayImageAltText>The Peech Hotel</whereToStayImageAltText><links><externalLinkWebsiteLabel>Book now</externalLinkWebsiteLabel><externalLinkWebsite>http://ajaxsearch.partners.agoda.com/partners/tracking.aspx?cid=1618815&currency=SGD&urltogo=http://ajaxsearch.partners.agoda.com/africa/south_africa/johannesburg/the_peech_hotel.html&backlink=http://www.agoda.com.sg/singaporeair&header=http://img.agoda.net/images/partnermarketing/clp/sgair/sgair_header4.html</externalLinkWebsite><locationLinkLabel>61 North Street, Melrose</locationLinkLabel><externalLink>61 North Street, Melrose, Greater Melrose, Johannesburg, South Africa 2196</externalLink><contactNo/></links></places></whereToStaySection><whereToStaySection><places><whereToStayHeading>The Saxon Hotel, Villas & Spa</whereToStayHeading><hotelDescription>Situé dans le chic quartier de Sandhurst, cet hôtel-boutique ultra glamour se situé dans la maison réaménagée où a séjourné Nelson Mandela alors qu’il terminait son autobiographie peu après sa libération. Aujourd’hui, la clientèle compte des leaders mondiaux et des célébrités de premier ordre. Il y a 53 suites spacieuses, tranquilles et à la pointe, toutes décorées dans une élégante palette d’inspiration africaine de teintes douces associées à d’audacieuses sculptures tribales, et d’œuvres contemporaines. Il y a en outre tout le confort technologique que vous pourriez souhaiter, et six piscines, y compris une piscine en extérieur chauffée avec une musique sous l’eau et un bassin de spa. Le service est attentionné et fortement personnalisé, et il y a aussi deux restaurants incroyables.
<strong>Conseil d’initié :</strong> réservez l’un des hallucinants soins Spa Signature Sound Therapy. C’est un voyage sonore, avec des gongs, des cymbales, des bols chantants et des cloches tibétaines, jouées sur des lits d’eau avec une thérapie par la couleur.
</hotelDescription><ratingLabel/><hotelRating>5.0</hotelRating><insiderLabel/><insider/><whereToStayImage>/saar5/images/destination/main/jnb/The-Saxon.jpg</whereToStayImage><whereToStayImageAltText>The Saxon Hotel, Villas & Spa</whereToStayImageAltText><links><externalLinkWebsiteLabel>Book now</externalLinkWebsiteLabel><externalLinkWebsite>http://ajaxsearch.partners.agoda.com/partners/tracking.aspx?cid=1618815&currency=SGD&urltogo=http://ajaxsearch.partners.agoda.com/africa/south_africa/johannesburg/saxon_hotel_villas_and_spa.html&backlink=http://www.agoda.com.sg/singaporeair&header=http://img.agoda.net/images/partnermarketing/clp/sgair/sgair_header4.html</externalLinkWebsite><locationLinkLabel>36 Saxon Road, Sandhurst</locationLinkLabel><externalLink>36 Saxon Road, Sandhurst, Sandton, Johannesburg, South Africa 2196</externalLink><contactNo/></links></places></whereToStaySection><whereToStaySection><places><whereToStayHeading>Ilali House</whereToStayHeading><hotelDescription>Dissimulée derrière un grand mur anonyme dans le quartier ombragé de Parktown North, cette charmante pension de famille est emplie de touches bohémiennes bien-pensées et d’art et de design sud-africain de qualité. Les chambres sont décorées de façon individuelle, toutes avec une somptueuse salle de bain, et il a en plus un grand jardin et une cour paisible. Soulignant le thème une maison à la maison, n’hésitez pas à commander et vous faire livrer des repas à emporter dans la salle de petit déjeuner, où vous aurez chaque matin l’embarras du choix de délices tout juste sorti du four. L’amour pour Johannesburg de la propriétaire Hannia Weber est contagieux. Elle vous indiquera toutes sortes de petits joyaux méconnus.
<strong>Conseil d’initié :</strong> réservez la grande suite romantique appelée The Sweet. Elle offre davantage d’intimité et un accès direct à la cour extérieure.
</hotelDescription><ratingLabel/><hotelRating/><insiderLabel/><insider/><whereToStayImage>/saar5/images/destination/main/jnb/Ilali-House.jpg</whereToStayImage><whereToStayImageAltText>Ilali House</whereToStayImageAltText><links><externalLinkWebsiteLabel>Book now</externalLinkWebsiteLabel><externalLinkWebsite>http://www.ilaligh.co.za/</externalLinkWebsite><locationLinkLabel/><externalLink/><contactNo/></links></places></whereToStaySection><whereToStaySection><places><whereToStayHeading>The Parkwood</whereToStayHeading><hotelDescription>Cette élégante et chaleureuse pension a été repensée à partir d’un groupe de maison, magnifiquement rénovée et imprégnée de tout le confort imaginable. Les 16 chambres sont élégantes, glamour et conçues judicieusement de façon à marier les matériaux naturels, beaucoup de pierres brutes et de bois, avec des tissus luxueux pour créer un style franco-africain apaisant. Les espaces intérieurs et extérieurs sont merveilleusement intégrés grâce à de massives portes escamotables menant aux patios, avec des méridiennes marocaines de jour disposé autour des deux piscines. La grande attention personnelle dont fait preuve la propriétaire-designer Sarah Schonfeld vous garantit de tirer le meilleur de cette expérience maison comme à la maison.
<strong>Conseil d’initié :</strong> les chambres exécutives sont bien plus grandes que les chambres standard, et elles disposent aussi de patios fermés avec des douches extérieures, une merveille sous le climat de Jo’burg. </hotelDescription><ratingLabel/><hotelRating>5.0</hotelRating><insiderLabel/><insider/><whereToStayImage>/saar5/images/destination/main/jnb/Parkwood.jpg</whereToStayImage><whereToStayImageAltText>The Parkwood</whereToStayImageAltText><links><externalLinkWebsiteLabel>Book now</externalLinkWebsiteLabel><externalLinkWebsite>http://ajaxsearch.partners.agoda.com/partners/tracking.aspx?cid=1618815&currency=SGD&urltogo=http://ajaxsearch.partners.agoda.com/africa/south_africa/johannesburg/the_parkwood_boutique_hotel.html&backlink=http://www.agoda.com.sg/singaporeair&header=http://img.agoda.net/images/partnermarketing/clp/sgair/sgair_header4.html</externalLinkWebsite><locationLinkLabel>72 Worcester Road</locationLinkLabel><externalLink>72 Worcester Road, Randburg, Johannesburg, South Africa 2193</externalLink><contactNo/></links></places></whereToStaySection><whereToStayMetaDetails><metaKeyword>Johannesburg</metaKeyword><metaDescription><p>Jo'burg , ou Jozi, comme on l'appelle affectueusement, vibre d&rsquo;une &eacute;nergie brute qu&rsquo;alimentent le&nbsp; m&eacute;lange de cultures et une volont&eacute; exaltante. Egoli, la &laquo; Ville d&rsquo;or &raquo;</p></metaDescription></whereToStayMetaDetails><whereToEatPageTitle>Where to eat</whereToEatPageTitle><whereToEatSection><places><category>International</category><categoryLabel>International</categoryLabel><categoryLink>http://leopardfoodcompany.com/</categoryLink><whereToEatHeading>The Leopard</whereToEatHeading><restaurantsDescription>L'approche de la cuisine d'Andrea Burgener confine à la magie. Elle raconte que ses influences lui viennent de la "nourriture des quartiers chinois, indo-pakistanais et portugais de la ville ainsi que de son enfance, ce qui signifie que chaque plat a une histoire. Ce restaurant animé (et parfois bruyant) s'est donc forgé une réputation (et a reçu des prix) comme un des meilleurs bistrots de la ville. L'extrême originalité de ces plats est remarquable, des plats débordant de saveurs, et une politique consistant à n'utiliser que du bœuf de pâture, un vaste choix de volaille, de porc et de fruits de mer venant de sources durables. Les boulettes de viande de Burgener avec de la purée de haricots beurre sont une révélation, tout comme ses steaks tartares, ont-elle fait une version avec du gingembre, u cumin, du citron et des piments dans un style presque éthiopien.
<br><strong>Conseil d'initié : </strong>Si la cuisine de Burgener vous attire, vous pouvez acheter son premier livre de cuisine, Lampedusa Pie au restaurant ; demandez-le-lui quand elle vint faire un tour à votre table.
</restaurantsDescription><insiderLabel/><insider/><whereToEatImage>/saar5/images/destination/what-to-eat-default.jpg</whereToEatImage><whereToEatImageAltText/><links><locationLinkLabel/><externalLink/><contactNo/></links></places></whereToEatSection><whereToEatSection><places><category>Italian</category><categoryLabel>Italian</categoryLabel><categoryLink>http://ilgiardino.co.za/</categoryLink><whereToEatHeading> Il Giardino Degli Ulivi</whereToEatHeading><restaurantsDescription>Ce charmant restaurant italien situé dans une cour ombragée d'olivier est un excellent choix si vous dînez dehors avec vos enfants. Ses fours à bois cuisent des pizzas pétries à la main et des pâtes succulentes qui attirent les habitants nombreux. En plus des plats italiens favoris, ils ont ajouté des boerekos sud-africains (littéralement la « nourriture des fermiers ») au menu, pour en faire une expérience encore plus sud-africaine. C'est un cadre charmant et décontracté qui vous donnera l'impression d'avoir fait une escapade dans la campagne italienne.
<br><strong>Conseil d'initié :</strong> la pizza inoubliable à commander est surmontée d'agneau lentement cuit, de fromage de chèvre, d'abricots, de dates et de menthe.</restaurantsDescription><insiderLabel/><insider/><whereToEatImage>/saar5/images/destination/main/jnb/Il-Giardino.jpg</whereToEatImage><whereToEatImageAltText> Il Giardino Degli Ulivi</whereToEatImageAltText><links><locationLinkLabel/><externalLink/><contactNo/></links></places></whereToEatSection><whereToEatSection><places><category>International</category><categoryLabel>International</categoryLabel><categoryLink>http://www.cubekitchen.co.za/</categoryLink><whereToEatHeading>Cube Tasting Kitchen</whereToEatHeading><restaurantsDescription>À son ouverture, Cube a immédiatement reçu le titre du lieu le plus intéressant à survenir à sur la scène gastronomique de Johannesbourg depuis des années. Il y a désormais deux cubes, chacun dans un style simple, minimaliste, tout en blanc qui met en valeur le sentiment d'être dans un espace où la nourriture et l'expérience de cuisine interactive sont faites pour se distinguer. Les chefs chaleureux travaillent comme des interprètes de leurs menus multiplats et la cuisine ouverte vous permet d'avoir le sentiment de faire partie de l'action. Les ingrédients et les plats changent avec les saisons et reflètent des expérimentations continues comme la nouvelle cuisine moléculaire.
<br>>strong>Conseil d'initié : </strong>Bien que la taille originale ait doublé, le nombre de tables est limité et les bonnes nouvelles circulent vite, assurez-vous donc de réserver une table aussi tôt que possible. La nourriture est légèrement avant-gardiste, et il y a environ 14 plats de format dégustation, alors comptez au moins quatre heures de repas. </restaurantsDescription><insiderLabel/><insider/><whereToEatImage>/saar5/images/destination/main/jnb/Cube.jpg</whereToEatImage><whereToEatImageAltText>Cube Tasting Kitchen</whereToEatImageAltText><links><locationLinkLabel/><externalLink/><contactNo/></links></places></whereToEatSection><whereToEatSection><places><category>International</category><categoryLabel>International</categoryLabel><categoryLink>http://www.dw11-13.co.za/</categoryLink><whereToEatHeading>DW Eleven-13</whereToEatHeading><restaurantsDescription>Considéré comme un des 10 meilleurs restaurants d'Afrique du Sud, cet espace de dîner raffiné fait partie des favoris de la ville depuis plusieurs années. Le chef Marthinus Ferreira a travaillé avec des gens comme Heston Blumenthal, et montre ici son amour de l'expérimentation et son talent pour amadouer saveurs impressionnantes de plats qui paraissent simples. La cuisine est moderne et sud-africaine avec de fortes connexions françaises ; une sublime caille fumée fondante, de la soupe d'artichaut savoureuse, du risotto de courge musquée, des entrecôtes avec une sauce à la moelle. La carte change constamment, mais elle est toujours grisante, le service est irréprochable et l'atmosphère survoltée.
<br><strong>Conseil d'initié : </strong>Si vous ne vous parvenez pas à vous décider sur votre commande essayez le menu dégustation de six plats pour goûter un peu de tout. Il est disponible avec ou sans les vins d'accompagnement. Si DW Eleven-13 est plein, The Grazing Room est le lieu où Ferreira encadre d'ingénieuses assiettes de style tapas, comme le Tartare de springbok fumé sur toast.
</restaurantsDescription><insiderLabel/><insider/><whereToEatImage>/saar5/images/destination/main/jnb/DW-Eleven.png</whereToEatImage><whereToEatImageAltText>DW Eleven-13</whereToEatImageAltText><links><locationLinkLabel/><externalLink/><contactNo/></links></places></whereToEatSection><whereToEatSection><places><category>International</category><categoryLabel>International</categoryLabel><categoryLink>http://www.saxon.co.za/</categoryLink><whereToEatHeading>Five Hundred</whereToEatHeading><restaurantsDescription>Lorsque le chef David Higgs (classé actuellement comme le meilleur chef du pays) a été transplanté ici depuis Le Cap quelques années auparavant, le déménagement a fait des merveilles pour la réputation de toute la scène culinaire de Jo’burg. Certains disent qu'il s'agît désormais du sommet de la scène gastronomique du pays avec une nourriture créative qui repousse les règles. Higgs expérimente de façon moderne pour créer des associations de goûts à la fois simples et extraordinaires (comme le foie gras avec des betteraves cultivées dans le propre potager du restaurant sur le toit). Les saveurs extraordinaires sont rehaussées par la magnifique vaisselle et un service attentif avec un peu de théâtralité.
<br><strong>Conseil d'initié : </strong>Avec seulement huit tables difficiles à réserver, il est conseillé de réserver longtemps avant de partir de chez vous. Pour une expérience encore plus personnelle et extraordinaire, réservez la table du chef. L'expérience Ruinart à 6 plats est la seule de ce genre au monde, associant par exemple foie gras et caviar avec du champagne.
</restaurantsDescription><insiderLabel/><insider/><whereToEatImage>/saar5/images/destination/main/jnb/Five-Hundred.jpg</whereToEatImage><whereToEatImageAltText>Five Hundred</whereToEatImageAltText><links><locationLinkLabel/><externalLink/><contactNo/></links></places></whereToEatSection><whereToEatSection><places><category>International</category><categoryLabel>International</categoryLabel><categoryLink>http://www.thegrillhouse.co.za/</categoryLink><whereToEatHeading>The Grillhouse</whereToEatHeading><restaurantsDescription>Bien qu'il y ait désormais d'autres branches et de nombreuses copies, c'est ici qu'en 1994 le restaurant de viande classique sud-africain est passé au haut de gamme. Paré de bois sombres, avec des étagères de bibliothèque évoquant une ambiance de club raffinée, l'ambiance est riche et luxueuse, avec des banquettes en cuir noir, beaucoup de bois, et de briques apparentes. Il y a une emphase considérable sur des morceaux de viande scrupuleusement sélectionnés, bien affinés et grillés avec soin. De délicieuses côtes, des côtelettes d'agneau et des burgers préparés à partir de viande hachée de choix.
<br><strong>Conseil d'initié : </strong>Katzy’s, l'un des meilleurs salons de cigares et bar jazz de Jo’burg y est rattaché. Le lieu est formidable pour se plonger dans de profonds sofas de cuir avec un whisky single malt tout en écoutant de la musique live. The Grillhouse propose aussi un service de navette gratuite qui vient vous chercher dans votre maison d'hôte située dans le quartier.
</restaurantsDescription><insiderLabel/><insider/><whereToEatImage>/saar5/images/destination/main/jnb/The-Grillhouse.jpg</whereToEatImage><whereToEatImageAltText>The Grillhouse</whereToEatImageAltText><links><locationLinkLabel/><externalLink/><contactNo/></links></places></whereToEatSection><whereToEatMetaDetails><metaKeyword>Johannesburg</metaKeyword><metaDescription><p>Jo'burg , ou Jozi, comme on l'appelle affectueusement, vibre d&rsquo;une &eacute;nergie brute qu&rsquo;alimentent le&nbsp; m&eacute;lange de cultures et une volont&eacute; exaltante. 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Bien qu’il ait été embelli et que plusieurs suites supplémentaires aient été construites autour du jardin, la maison d’hôtes conserve l’atmosphère d’une époque révolue, plus simple et ses chambres réalisées avec des antiquités simples et textiles bruts. La plus grande partie de la propriété, couronnée d’un toit de chaume est désormais un musée et une bibliothèque dédiés à Gandhi. Vous trouverez dans le jardin plusieurs recoins pour la détente et la méditation.
<strong>Conseil d’initié :</strong> tous les repas ici sont végétariens (et biologiques) conformément aux préférences de Gandhi, et aucun alcool n’est autorisé. La suite familiale à deux chambres dispose d’une cheminée privée avec son propre salon.
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<strong>Conseil d’initié :</strong> les clients bénéficient de remise pour accéder à l’immense salle de gym à côté, et juste au coin de la rue se trouve le plus ancien club de cricket et de sports de la ville, se qui signifie que vous pourrez vous rendre à pied à des matchs internationaux","pop_up_desc": "Branché, urbain et paisible, le petit hôtel de James Peech situé dans le verdoyant quartier huppé de Melrose apporte un formidable répit après l’agitation de la ville. Harmonieux mélange de design contemporain associé à une influence afrocentrique, ses touches soigneusement pesées comprennent des masques africains, des tapis Nguni en peau de vache, des œuvres sud-africaines, et des accents de couleurs franches contre le papier peint noir à motifs. Des fauteuils poires et des planchers en béton poli complètent l’élégance des 16 chambres spacieuses et respectueuses de l’environnement, chacune offrant des salles de bains luxueuses et d’incroyables douches. Le tout se trouve dans un jardin magnifiquement entretenu avec une ravissante piscine, et un hamac drapé langoureusement sous l’un des arbres tentaculaires.
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<strong>Conseil d’initié :</strong> réservez l’un des hallucinants soins Spa Signature Sound Therapy. C’est un voyage sonore, avec des gongs, des cymbales, des bols chantants et des cloches tibétaines, jouées sur des lits d’eau avec une thérapie par la couleur.
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<strong>Conseil d’initié :</strong> réservez l’un des hallucinants soins Spa Signature Sound Therapy. C’est un voyage sonore, avec des gongs, des cymbales, des bols chantants et des cloches tibétaines, jouées sur des lits d’eau avec une thérapie par la couleur.
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<strong>Conseil d’initié :</strong> réservez la grande suite romantique appelée The Sweet. Elle offre davantage d’intimité et un accès direct à la cour extérieure.
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<strong>Conseil d’initié :</strong> les chambres exécutives sont bien plus grandes que les chambres standard, et elles disposent aussi de patios fermés avec des douches extérieures, une merveille sous le climat de Jo’burg. ","pop_up_desc": "Cette élégante et chaleureuse pension a été repensée à partir d’un groupe de maison, magnifiquement rénovée et imprégnée de tout le confort imaginable. Les 16 chambres sont élégantes, glamour et conçues judicieusement de façon à marier les matériaux naturels, beaucoup de pierres brutes et de bois, avec des tissus luxueux pour créer un style franco-africain apaisant. Les espaces intérieurs et extérieurs sont merveilleusement intégrés grâce à de massives portes escamotables menant aux patios, avec des méridiennes marocaines de jour disposé autour des deux piscines. La grande attention personnelle dont fait preuve la propriétaire-designer Sarah Schonfeld vous garantit de tirer le meilleur de cette expérience maison comme à la maison.
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<br><strong>Conseil d'initié : </strong>Si la cuisine de Burgener vous attire, vous pouvez acheter son premier livre de cuisine, Lampedusa Pie au restaurant ; demandez-le-lui quand elle vint faire un tour à votre table.
","pop_up_desc" : "L'approche de la cuisine d'Andrea Burgener confine à la magie. Elle raconte que ses influences lui viennent de la nourriture des quartiers chinois, indo-pakistanais et portugais de la ville ainsi que de son enfance, ce qui signifie que chaque plat a une histoire. Ce restaurant animé (et parfois bruyant) s'est donc forgé une réputation (et a reçu des prix) comme un des meilleurs bistrots de la ville. L'extrême originalité de ces plats est remarquable, des plats débordant de saveurs, et une politique consistant à n'utiliser que du bœuf de pâture, un vaste choix de volaille, de porc et de fruits de mer venant de sources durables. Les boulettes de viande de Burgener avec de la purée de haricots beurre sont une révélation, tout comme ses steaks tartares, ont-elle fait une version avec du gingembre, u cumin, du citron et des piments dans un style presque éthiopien.
<br><strong>Conseil d'initié : </strong>Si la cuisine de Burgener vous attire, vous pouvez acheter son premier livre de cuisine, Lampedusa Pie au restaurant ; demandez-le-lui quand elle vint faire un tour à votre table.
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<br><strong>Conseil d'initié :</strong> la pizza inoubliable à commander est surmontée d'agneau lentement cuit, de fromage de chèvre, d'abricots, de dates et de menthe.","pop_up_desc" : "Ce charmant restaurant italien situé dans une cour ombragée d'olivier est un excellent choix si vous dînez dehors avec vos enfants. Ses fours à bois cuisent des pizzas pétries à la main et des pâtes succulentes qui attirent les habitants nombreux. En plus des plats italiens favoris, ils ont ajouté des boerekos sud-africains (littéralement la « nourriture des fermiers ») au menu, pour en faire une expérience encore plus sud-africaine. C'est un cadre charmant et décontracté qui vous donnera l'impression d'avoir fait une escapade dans la campagne italienne.
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<br>>strong>Conseil d'initié : </strong>Bien que la taille originale ait doublé, le nombre de tables est limité et les bonnes nouvelles circulent vite, assurez-vous donc de réserver une table aussi tôt que possible. La nourriture est légèrement avant-gardiste, et il y a environ 14 plats de format dégustation, alors comptez au moins quatre heures de repas. ","pop_up_desc" : "À son ouverture, Cube a immédiatement reçu le titre du lieu le plus intéressant à survenir à sur la scène gastronomique de Johannesbourg depuis des années. Il y a désormais deux cubes, chacun dans un style simple, minimaliste, tout en blanc qui met en valeur le sentiment d'être dans un espace où la nourriture et l'expérience de cuisine interactive sont faites pour se distinguer. Les chefs chaleureux travaillent comme des interprètes de leurs menus multiplats et la cuisine ouverte vous permet d'avoir le sentiment de faire partie de l'action. Les ingrédients et les plats changent avec les saisons et reflètent des expérimentations continues comme la nouvelle cuisine moléculaire.
<br>>strong>Conseil d'initié : </strong>Bien que la taille originale ait doublé, le nombre de tables est limité et les bonnes nouvelles circulent vite, assurez-vous donc de réserver une table aussi tôt que possible. La nourriture est légèrement avant-gardiste, et il y a environ 14 plats de format dégustation, alors comptez au moins quatre heures de repas. ","insider_tip_title" :"","insider_tip_desc" :"", "external_link":true,"public_link": "", "address": "","mobile_number" : "", "location": {"type": "Point","coordinates": [""]}, "cc_photo": [{"cc_photo": "/saar5/images/destination/main/jnb/Cube.jpg"}],"restaurant_type_text": "International","reservation_link": "","show_on_map": true,"hasInfo": true }, {"name": "DW Eleven-13","description": "Considéré comme un des 10 meilleurs restaurants d'Afrique du Sud, cet espace de dîner raffiné fait partie des favoris de la ville depuis plusieurs années. Le chef Marthinus Ferreira a travaillé avec des gens comme Heston Blumenthal, et montre ici son amour de l'expérimentation et son talent pour amadouer saveurs impressionnantes de plats qui paraissent simples. La cuisine est moderne et sud-africaine avec de fortes connexions françaises ; une sublime caille fumée fondante, de la soupe d'artichaut savoureuse, du risotto de courge musquée, des entrecôtes avec une sauce à la moelle. La carte change constamment, mais elle est toujours grisante, le service est irréprochable et l'atmosphère survoltée.
<br><strong>Conseil d'initié : </strong>Si vous ne vous parvenez pas à vous décider sur votre commande essayez le menu dégustation de six plats pour goûter un peu de tout. Il est disponible avec ou sans les vins d'accompagnement. Si DW Eleven-13 est plein, The Grazing Room est le lieu où Ferreira encadre d'ingénieuses assiettes de style tapas, comme le Tartare de springbok fumé sur toast.
","pop_up_desc" : "Considéré comme un des 10 meilleurs restaurants d'Afrique du Sud, cet espace de dîner raffiné fait partie des favoris de la ville depuis plusieurs années. Le chef Marthinus Ferreira a travaillé avec des gens comme Heston Blumenthal, et montre ici son amour de l'expérimentation et son talent pour amadouer saveurs impressionnantes de plats qui paraissent simples. La cuisine est moderne et sud-africaine avec de fortes connexions françaises ; une sublime caille fumée fondante, de la soupe d'artichaut savoureuse, du risotto de courge musquée, des entrecôtes avec une sauce à la moelle. La carte change constamment, mais elle est toujours grisante, le service est irréprochable et l'atmosphère survoltée.
<br><strong>Conseil d'initié : </strong>Si vous ne vous parvenez pas à vous décider sur votre commande essayez le menu dégustation de six plats pour goûter un peu de tout. Il est disponible avec ou sans les vins d'accompagnement. Si DW Eleven-13 est plein, The Grazing Room est le lieu où Ferreira encadre d'ingénieuses assiettes de style tapas, comme le Tartare de springbok fumé sur toast.
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<br><strong>Conseil d'initié : </strong>Avec seulement huit tables difficiles à réserver, il est conseillé de réserver longtemps avant de partir de chez vous. Pour une expérience encore plus personnelle et extraordinaire, réservez la table du chef. L'expérience Ruinart à 6 plats est la seule de ce genre au monde, associant par exemple foie gras et caviar avec du champagne.
","pop_up_desc" : "Lorsque le chef David Higgs (classé actuellement comme le meilleur chef du pays) a été transplanté ici depuis Le Cap quelques années auparavant, le déménagement a fait des merveilles pour la réputation de toute la scène culinaire de Jo’burg. Certains disent qu'il s'agît désormais du sommet de la scène gastronomique du pays avec une nourriture créative qui repousse les règles. Higgs expérimente de façon moderne pour créer des associations de goûts à la fois simples et extraordinaires (comme le foie gras avec des betteraves cultivées dans le propre potager du restaurant sur le toit). Les saveurs extraordinaires sont rehaussées par la magnifique vaisselle et un service attentif avec un peu de théâtralité.
<br><strong>Conseil d'initié : </strong>Avec seulement huit tables difficiles à réserver, il est conseillé de réserver longtemps avant de partir de chez vous. Pour une expérience encore plus personnelle et extraordinaire, réservez la table du chef. L'expérience Ruinart à 6 plats est la seule de ce genre au monde, associant par exemple foie gras et caviar avec du champagne.
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<br><strong>Conseil d'initié : </strong>Katzy’s, l'un des meilleurs salons de cigares et bar jazz de Jo’burg y est rattaché. Le lieu est formidable pour se plonger dans de profonds sofas de cuir avec un whisky single malt tout en écoutant de la musique live. The Grillhouse propose aussi un service de navette gratuite qui vient vous chercher dans votre maison d'hôte située dans le quartier.
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<br><strong>Conseil d'initié : </strong>Katzy’s, l'un des meilleurs salons de cigares et bar jazz de Jo’burg y est rattaché. Le lieu est formidable pour se plonger dans de profonds sofas de cuir avec un whisky single malt tout en écoutant de la musique live. The Grillhouse propose aussi un service de navette gratuite qui vient vous chercher dans votre maison d'hôte située dans le quartier.
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