Business Class

Menu Book the Cook dari Christchurch
Fillet Daging Sapi Wakanui Panggang ala Selandia Baru

Disajikan dengan saus anggur porto dan jamur, dilengkapi dengan kentang fondant dan sayuran panggang musiman.

Raja Salmon dari Selandia Baru yang Dipanggang dengan Lapisan Horopito dan Funnel

Disajikan dengan sayuran panggang, salad freekeh, brokoli kecil, dan saus romesco.

Potongan Daging Anak Domba Musim Semi Panggang dari Selandia Baru

Potongan Daging Anak Domba Musim Semi Panggang dari Selandia Baru.

Ayam Direbus dalam Saus Kecap Jahe dan Bawang Putih

Disajikan dengan kastanye dan jamur shiitake, sayuran Asia, dan nasi goreng telur yang harum.

Babi Tumis dalam Saus Cuka Hitam Manis

Disajikan dengan sayuran Asia dan nasi melati kukus.

Biryani Domba Gaya India

Nasi basmati berbumbu aromatik yang dilapisi dengan domba yang dimasak perlahan, disajikan dengan dalcha dan acar jeruk nipis.