Business Class – Penerbangan dari Delhi
Menu Book the Cook dari Delhi – Dikarenakan wabah COVID-19, layanan Book the Cook kami saat ini tidak tersedia untuk penerbangan dari Delhi
Lobster Thermidor dengan Nasi dan Asparagus
Lobster thermidor dengan nasi saffron, disajikan dengan asparagus yang dilumuri mentega serta tomat cherry panggang
Daging Domba dimasak rempah
Disajikan dengan sari thyme, kentang tumbuk, dan sayuran panggang
Bihun Kuah Ayam
Bihun yang disajikan dengan kuah kaldu ayam, potongan daging ayam, dan sayuran
Udang Cabai Kemangi
Disajikan dengan nasi putih, sayur bak choy dan jamur hitam
Ayam Lada Hitam
Disajikan dengan nasi putih dan tumisan sayur
Ayam Mentega dengan Kacang Polong
Disajikan dengan lasooni palak, naan dan mint raita
Briyani Domba
Daging domba empuk dimasak dengan nasi Briyani, disajikan dengan tadka del, kebab shammi, dan burrani raita
Ayam Tikka Masala dengan Jeera Dhania Pulao
Disajikan dengan dal maharani, bhindi do pyaza dan makanan pendamping
Tandoori Kaki Murg dengan Tulang
Kaki ayam utuh yang dipanggang di oven disajikan dengan naan bawang putih, bawang bombai, dan saus mint
Kebab Daging Tandoori Pilihan
Tikka ayam, tikka udang dan kebab daging domba dipanggang di dalam oven dan disajikan dengan laccha paratha, bawang bombai, dan saus mint
Lumpia Kathi Ayam
Disajikan dengan aloo chat, saus mint yoghurt, dan laccha bawang
Keema Ayam
Disajikan dengan paratha polos, raita mint dan salad katchumber
Masala Paneer Tikka
Disajikan dengan elaichi pulao, lassoni malai moong, gobhi matar dan makanan pendamping lainnya
Kabuli Paneer Biryani
Disajikan dengan dal makhani, paneer tikka dan mint raita
Kebab Sayuran Tandoori Pilihan
Paneer tikka, kembang kol dan kebab dengan sayuran pilihan dimasak di dalam oven dan disajikan dengan laccha paratha, bawang, dan saus mint
Lumpia Paneer Kathi
Disajikan dengan aloo chat goreng, saus yoghurt mint dan laccha bawang