Business Class

Menu Book the Cook dari Tokyo (Haneda)
Fillet Daging Sapi Panggang dengan Saus Lada Yuzu Kōshō

Disajikan dengan sayuran musiman dan gratin kentang.

Sup Seafood Gaya Bouillabaisse

Sup seafood ala Prancis yang direbus dalam kaldu ringan berbasis tomat dan infused saffron, disajikan dengan kentang saffron, rouille, dan roti bakar bawang putih.

Crêpe dengan Telur Orak-arik, Ham, dan Keju

Disajikan dengan sosis babi, bayam krim, dan tomat.

Ricotta dan Bayam Cannelloni

Disajikan dengan saus tomat sayuran ringan dan labu panggang. Sebuah kenikmatan tanpa daging yang halus.

Jika Anda memilih hidangan utama tanpa daging, hidangan lain seperti pembuka atau pencuci mulut, mungkin mengandung daging atau produk hewani.

Kaisen Bara Chirashi Sushi

Nasi cuka hangat yang diberi berbagai macam makanan laut segar, disajikan dengan wasabi, kecap, dan jahe acar.

Unagi Kabayaki

Belut air tawar bakar yang dilapisi saus kedelai manis ringan, disajikan di atas nasi kukus dan dihias dengan paprika shishito, julienne telur, dan sedikit lada sanshō.

Nasi Ayam ala Singapura

Ayam panggang, diiris dan disajikan di atas nasi panjang harum yang dimasak dalam kaldu ayam, disertai dengan kecap manis dan saus cabai segar.

Mie Hokkien ala Singapura

Mie rebus dengan seafood, telur, dan tauge, disajikan dengan sambal.

Sup Pangsit Babi dan Udang

Dihidangkan dalam kaldu ringan dari babi dan ikan sole kering dengan berbagai sayuran.

Ayam Biryani ala Singapura

Nasi basmati harum dimasak dengan kari ayam berbumbu, kismis, dan kacang mete, disajikan dengan telur rebus, papadum, dan raita.