Business Class – Penerbangan dari Munich

Menu Book the Cook dari Munich
Pipi Babi Rebus dengan Jus Jintan Belanda

Pipi babi lembut yang dimasak perlahan dalam kuah jus jintan belanda yang aromatik, disajikan dengan pangsit roti tradisional (napkin bread dumpling), kubis asam, dan sayuran.

Iga Sapi yang Direbus Lambat dengan Saus Anggur Merah

Disajikan dengan gnocchi kentang buatan sendiri yang ditumis dengan mentega Café de Paris, serta paduan ragam sayuran musiman.

Kakap Putih Goreng Panas dengan Sabayon Kacang Polong

Disajikan dengan potato-sotto rosemary, brokoli mini, labu muda, tomat ceri kering, dan kentang renyah.

Cappelacci Ricotta Truffle Buatan Sendiri

Disajikan dengan jamur portobello panggang, tumis bayam muda, tomat ceri kering, dan serutan keju Parmesan.

Platter Kontinental Dingin

Pilihan Black Forest ham, bresaola, dan turkey ham, disajikan dengan keju Camembert, keju cabai organik, keju asap, keju kambing, tomat, dan anggur.

Ayam dengan Kari Rempah Massaman

Ayam lembut yang dimasak perlahan dalam kuah kari Massaman khas Thailand yang kaya rasa bersama sayuran, disajikan dengan nasi putih.

Udang Windu dengan Saus Cabai Bawang Putih

Disajikan dengan tumis sayuran ala Asia dan nasi goreng telur.