Fillet daging sapi Charolais panggang yang dipadukan dengan hati bebek goreng pan, jamur cepe, tomat, kentang Anna, dan disajikan dengan saus truffle yang kaya rasa.
Konfit paha bebek tradisional Prancis yang dimasak perlahan dalam lemak bebek, disajikan dengan kentang fingerling, jamur cepe, tomat, asparagus, dan dilengkapi dengan saus ayam yang kaya rasa.
Fillet ikan kakap laut panggang pan yang disajikan dengan aneka sayuran acar, dan dilengkapi dengan saus mentega beraroma jeruk yang lembut.
Ayam empuk dimasak braise dalam saus paprika piquillo yang kaya rasa, disajikan dengan piperade klasik dan sayuran panggang.
Kacang coco dan kacang polong besar dimasak dengan sayuran, konfit adas, tomat semi-kering, biji bunga matahari, dan panko berbumbu herbal.
Jika Anda memilih hidangan utama tanpa daging, hidangan lain seperti makanan pembuka atau pencuci mulut mungkin mengandung daging atau produk turunan hewani.
Daging sapi muda bagian chuck yang empuk dimasak braise dalam saus bawang hitam yang lembut, dipadukan dengan risotto truffle yang aromatik, asparagus, selada air segar, dan taburan keju Parmesan parut.
Ayam dimasak perlahan dalam kuah santan yang kental dan aromatik dengan kentang, disajikan dengan nasi melati kukus dan roti gulung yang baru dipanggang.
Bubur nasi gurih bertekstur lembut dengan irisan daging babi yang empuk dan jamur shiitake, disajikan dengan taburan daun bawang, jahe, bawang merah goreng, dan cakwe renyah.
Mei beras khas Vietnam yang disajikan dalam kuah kaldu daging sapi yang harum dan dimasak perlahan, dengan irisan daging sapi yang empuk, jeruk nipis segar, kemangi, ketumbar, daun mint, bawang, dan kecambah, disajikan dengan saus cabai pedas.