Business Class

Menu Book the Cook dari Seoul (Incheon)
Fillet Sapi Panggang dengan Saus Porcini

Disajikan dengan jamur kancing tumis, tomat ceri, dan kentang fingerling.

Fillet Salmon Panggang dengan Saus Lemon Krim

Disajikan dengan labu dan zucchini panggang yang bersumber secara lokal, jamur seasangi panggang dan paprika manis, serta dihiasi dengan potongan jeruk segar.

Iga Domba Panggang Berlapis Rempah dengan Jus Rosemary

Disajikan dengan buncis dan wortel tumis, serta kentang iris yang ditumis dengan bawang.

Gnocchi Kentang dengan Beragam Jamur Segar

Gnocchi kentang yang ditumis ringan dan dilapisi ragout jamur krim, dihias dengan kacang hijau dan brokolini, diselesaikan dengan minyak truffle dan keju Parmesan parut. Sebuah kenikmatan tanpa daging yang mewah.

Jika Anda memilih hidangan utama tanpa daging, hidangan lain seperti pembuka atau pencuci mulut, mungkin mengandung daging atau produk hewani.

Jeonbok Bibimbap

Nasi kukus yang diberi topping abalon yang empuk, sayuran tumis, dan telur goreng, disajikan dengan kecap asin dan daun bawang. Paling sedap dinikmati dengan mencampurkan semua bahan sebelum dimakan.

Jeonbok Galbi Jjim

Iga sapi rebus gaya Korea dengan abalon yang lembut dan kue beras, dihias dengan biji ginkgo dan telur dadar. Disajikan dengan nasi ketan ungu dan nasi putih kukus, disertai bawang acar.

Nasi Uduk Bergaya Nasi Lemak dengan Ayam Goreng

Nasi beraroma kelapa disajikan dengan ayam goreng, udang dalam sambal cabai, omelet, mentimun, ikan teri, dan kacang tanah.