Daging Domba Mongolia yang Bagus dengan rempah-rempah dan mustard Dijon. Disajikan dengan sayuran kebun musiman dan kentang gratin lembut.

Ravioli buatan sendiri yang diisi dengan bayam Ricotta. Disajikan dengan saus tomat kering dan pesto buah kenari yang baru dibuat, ditaburi dengan keju Parmesan dan minyak zaitun ekstra.

Salmon Tranche impor dari Norwegia dalam saus mousseline yang dibuat dengan Anggur Sampanye Prancis, yang disajikan dengan kentang kukus dan sayuran segar yang langsung dari perkebunan.

Putih telur segar nest dengan sosis ayam panggang dan kentang yang dibakar dengan oven yang dimasukkan dalam minyak Zaitun dan Rosemary, disajikan dengan saus Tomat.

Tumis sengkel dengan sup daging yang disajikan dengan mi gandum dan sayuran hijau Tiongkok, mengikuti gaya masakan Tiongkok Utara tradisional.

Bakso babi "kepala singa", disajikan dengan nasi goreng telur dan sayuran, mengikuti gaya masakan Beijing Tiongkok tradisional.

Iga babi Bakar Bergaya Beijing yang dimasak dengan saus asam manis, disertai dengan daun moster dan mi telur.

Ikan Mandarin yang disajikan dalam saus pedas dengan bambu muda dan bawang putih. Disertai dengan nasi harum dan oseng sayuran Tiongkok

Bubur yang dimasak dengan nasi melati organik, dengan ikan kod, Daun Bawang, Roti bakar bawang merah, Jahe Julienne, Cruller Tiongkok, dan Saus Kedelai Putih, mengikuti gaya masakan Tiongkok Selatan tradisional.

Gulungan kulit Kembang Tahu buatan sendiri dalam saus tumis dengan sayuran hijau, jamur hitam, dan mi goreng.

Fillet Ikan Kod yang disajikan dalam saus rempah-rempah dengan kacang pinus dan wolfberry. Disertai dengan nasi harum dan oseng sayuran Tiongkok. Didesain oleh Koki Panel Kuliner Internasional Singapore Airlines Zhu Jun.

Bihun dalam sup “Laksa” yang dibuat dengan bumbu-bumbu dan santan. Disajikan dengan udang, telur rebus, tofu ikan, dan kembang tahu goreng, disertai dengan peterseli dan tauge.

Nasi melati harum yang dimasak dengan santan, disertai dengan udang Sambal pedas, telur dadar, dilengkapi dengan ikan teri goreng, kacang, dan bumbu timun. Masakan Malaysia Singapura tradisional yang terkenal.

Bebek asap ringan yang ditumis dalam saus kedelai, disajikan dengan nasi yam. Disertai dengan tumis kacang, teh herbal, telur rebus, dan saus cabai dengan rasa yang kuat buatan sendiri.

Ayam rebus, diiris dan disajikan pada beras panjang yang dimasak dalam kaldu ayam. Disertai dengan sup ayam lezat, bersama dengan bumbu - saus kedelai hitam, jahe bercita rasa kuat, dan saus cabai segar.

Roti Prata yang disajikan dengan kari ayam pedas. Masakan India Singapura tradisional yang terkenal.