Singapore Airlines

Suites dan First Class – Menu Book The Cook dari Delhi

Suites dan First Class

Menu Book the Cook dari Delhi

Lobster Thermidor 

Lobster thermidor dengan nasi saffron, disajikan dengan asparagus yang dilumuri mentega serta tomat cherry panggang


Daging Domba dimasak rempah

Disajikan dengan sari thyme, kentang tumbuk, dan sayuran panggang


Bihun Kuah Ayam

Bihun yang disajikan dengan kuah kaldu ayam, potongan daging ayam, dan sayuran Tiongkok.


Udang Cabai Kemangi

Disajikan dengan nasi putih, sayur bak choy dan jamur hitam


Ayam Lada Hitam

Disajikan dengan nasi putih melati dan tumisan sayur Tiongkok


Ayam Mentega dengan Kacang Polong

Disajikan dengan lasooni palak, naan dan mint raita


Briyani Domba 

Daging domba empuk dimasak dengan nasi Briyani, disajikan dengan tadka del, kebab shammi, dan burrani raita


Kebab Daging Tandoori Pilihan

Tikka ayam, tikka udang dan kebab daging domba dipanggang di dalam oven dan disajikan dengan laccha paratha, bawang bombai, dan saus mint


Kabuli Paneer Biryani

Disajikan dengan dal makhani, paneer tikka dan mint raita


Kebab Daging Tandoori Pilihan

Tikka ayam, tikka udang dan kebab daging domba dipanggang di dalam oven dan disajikan dengan laccha paratha, bawang bombai, dan saus mint