클래식 프렌치 요리로, 랍스터 살을 코냑과 디종 머스터드를 더한 진한 크림 소스에 조리하고 버튼 버섯과 허브를 더했습니다. 랍스터를 다시 껍질에 담아 체다 치즈를 올린 뒤 오븐에서 구워 바삭한 치즈 크러스트로 마무리했습니다.
허브 크러스트를 입혀 구운 뉴질랜드 램 찹에 향긋한 타임 주 소스를 곁들였습니다. 크리미 그라탱 감자와 그릴드 모둠 채소를 함께 제공합니다.
향긋한 바스마티 라이스에 부드러운 머튼과 향신료를 층층이 더한 비리야니로, 풍미 깊은 무르그 샴미 케밥과 함께 제공합니다. 향신료를 더한 타드카 달과 상큼한 무라니 라이타를 곁들였습니다.
북인도 클래식 요리로, 크리미하고 향신료 풍미가 어우러진 버터 치킨에 향긋한 완두콩 풀라오를 곁들였습니다. 천천히 조리한 달 마카니와 마늘 향의 라수니 팔락, 난과 상큼한 민트 라이타를 함께 제공합니다.
향신료로 양념한 치킨과 부드러운 머튼, 그리고 새우를 화덕에서 구운 다양한 탄두리 케밥 모둠 요리입니다. 라차 파라타, 상큼한 민트 소스와 양파 라차를 곁들였습니다.
스모키한 파니르 티카, 향신료로 양념한 콜리플라워, 속을 채운 탄두리 감자와 채소 시크 케밥 등 다양한 채식 탄두리 요리를 모아 담았습니다. 라차 파라타, 상큼한 민트 소스와 양파 라차를 곁들였습니다.
향신료 풍미를 더한 카불리 파니르 비리야니와 스모키한 파니르 티카를 함께 제공합니다. 천천히 조리한 달 마카니와 상큼한 민트 라이타를 곁들였습니다.
진한 블랙페퍼 소스로 볶은 치킨 요리로 향긋한 자스민 라이스와 중국식 채소 볶음을 함께 제공합니다.