싱가포르항공

비즈니스 클래스 – 출발지 홍콩

비즈니스 클래스 – 출발지 홍콩

코로나 19 확산으로 홍콩을 출발하는 북더쿡 서비스는 일시적으로 중단됩니다.

소고기 필레 그릴구이와 샬롯 타라곤 소스(Grilled Fillet of Beef with Shallot Tarragon Sauce)

그릴에 구운 소고기 필레와 샬롯 타라곤 소스, 강낭콩, 구운 호박과 매시드 포테이토.


팬에 구운 농어와 토마토 페스토(Pan-fried Sea Bass with Tomato Pesto)

팬에 구운 농어와 햇볕에 말린 토마토 페스토, 야채 믹스와 점보 쿠스쿠스.


닭고기 & 전복 볶음

센 불에 볶은 닭고기와 전복, 중국 야채와 밥.


닭고기 & 스캘럽 죽(Chicken and Scallop Congee)

저민 닭가슴살과 스캘럽, 파, 생강, 샬롯과 함께 넣어 끓인 쌀죽(조식만 가능).


팬에 구운 옥수수 사료 닭고기 가슴살(Pan-fried Cornfed Chicken Breast)

팬에 구운 옥수수 사료 닭고기 가슴살에 발사믹 소스와 각종 야채가 함께 나옵니다.


부타바라 쇼가야키(Butabara Shogayaki)

부타바라 쇼가야키(생강 바비큐 소스 돼지고기)에 일본 제철 야채 밥과 야채 믹스가 함께 나옵니다.


농어찜과 친화 햄(Steamed Sea Bass with Chinhua Ham)

농어찜과 버섯, 친화 햄 & 신선한 겨울 대나무, 야채와 삶은 에푸(E-fu) 국수와 슈피리어 소스.


오리엔탈 XO 소스 소고기 안심(Beef Tenderloin with Oriental XO Sauce)

소고기 안심과 오리엔탈 XO 소스에 밥과 야채가 함께 나옵니다.


태즈메이니아 연어 로스트와 페르시야아드 소스(Roasted Tasmania Salmon with Persillade Sauce)

구운 태즈메이니아 연어와 페르시야아드 소스, 야채, 아루굴라 양상추, 마늘, 올리브 오일을 넣고 볶은 링귀니.


오븐 구이 대구와 야채 볶음(Oven Baked Cod Fish with Sauteed Vegetables)

오븐 구이 대구와 야채 볶음, 밥.


삶은 버섯 & 대나무속과 에푸 국수(Braised Mushroom and Bamboo Pith with E-Fu Noodle)

삶은 대나무속, 베일링 버섯과 베지테리언 굴소스를 곁들인 버섯에 에푸 국수, 초이 섬, 당근이 함께 나옵니다.


하이난 치킨 라이스(Hainanese Chicken Rice)

하이난 치킨 라이스가 각종 야채, 하이난 간장 소스, 생강, 파 소스, 칠리 소스와 함께 나옵니다.