싱가포르항공

Business Class – Flight from Munich

비즈니스 클래스 – 출발지뮌헨

서양식

 
레몬 후추 참새우(Lemon Pepper Prawns)

레몬 후추를 뿌린 왕새우 그릴구이에 야채 그릴구이, 레몬 버터, 사프란 쌀밥이 함께 나옵니다.

북극민물송어 룰라드 찜(Steamed Arctic Char Roulade)

생선 룰라드(롤)에 파파르델레(넓은 파스타), 초록 애호박 그릴구이, 턴드 캐롯(길쭉하게 깎은 당근), 그레이프프루트 소스가 함께 나옵니다.

프라임 소고기 필레(Prime Beef Fillet)

가정식 허브 버터를 곁들인 프라임 소고기 필레 팬구이, 신선한 파슬리를 뿌린 토마토 그릴구이, 구운 베이컨으로 싼 깍지 콩이 나옵니다. 통감자 오븐 구이가 함께 나옵니다.

멀티그레인 빵과 요거트(Multigrain Bread with Yoghurt)

허브 코티지 치즈, 그릴구이 야채, 신선한 베리 저지방 요거트를 곁들인 멀티그레인 컨트리 브레드 토스트.

야생 허브와 신선한 야채 샐러드(Wild Herb and Fresh Vegetable Salad)

지중해 발사믹 올리브 오일 비네그레트 드레싱을 얹은 민들레, 서양톱풀, 겨자잎, 케일, 아스파라거스, 구운 아티초크 속대, 처빌과 고수 샐러드, 허브를 넣은 프랑스 바게트와 버섯.

‘코코뱅’ 스타일 치킨 수프림과 엔다이브 그라탱(‘Coq au Vin' style Chicken Supreme with Endive Gratin)

레드 와인 소스로 요리한 프리 레인지(개방 사육) 닭고기 가슴살 팬구이에 작은알 양파, 아기당근, 단추버섯, 깍지콩, 엔다이브 그라탱이 함께 나옵니다.

독일식

 
송아지고기 에스칼로프 “테게른제 식”(Veal Escalope “Tegernsee Style”)

겨자-빵가루를 입힌 송아지고기 커틀렛과 아기당근, 완두콩 퓌레, 아기호박 그릴구이

중국식

 
완탕 & 닭고기 국물 국수(Wanton and Chicken Noodle Soup)

당근, 초이 섬, 표고버섯, 새우를 넣은 완탕이 들어간 아시아식 국물 국수

태국식

 
타이 레드 커리 오리(Duck in Thai Red Curry)

타이 레드 커리 소스에 복 초이, 표고버섯, 당근을 넣고 요리한 오리 가슴살. 향긋한 밥이 함께 나옵니다.