부드러운 메인산 랍스터 테일을 종이 포장(앙 파피요트) 방식으로 구워내어 보리 리소토, 펜넬, 어린 애호박, 스쿼시와 함께 곁들였으며, 진한 랍스터 소스로 마무리한 요리입니다.
향긋한 캐러웨이 소스에 조리된 부드러운 돼지 볼살과 전통적인 나프킨 빵 덤플링, 신맛이 나는 양배추와 야채가 함께 제공됩니다.
집에서 만든 감자 뇨키와 카페 드 파리 버터에 버무린 계절 야채들이 함께 제공됩니다.
로즈마리 감자 소토, 브로콜리니, 베이비 스쿼시, 오븐에서 건조된 체리 토마토, 바삭한 감자와 함께 제공됩니다.
구운 포토벨로 버섯, 볶은 어린 시금치, 오븐에 건조한 방울토마토, 그리고 파르메산 치즈 슬라이스와 함께 제공됩니다. 세련된 비육류 미식 요리입니다.
고기를 사용하지 않은 메인 요리를 선택하신 경우에도, 전채 요리나 디저트 등 다른 코스에는 육류 또는 동물성 부산물이 포함될 수 있습니다.
블랙 포레스트 햄, 브레소라, 칠면조 햄을 선택하고, 카망베르, 유기농 칠리 치즈, 훈제 치즈, 염소 치즈, 토마토, 포도와 함께 제공됩니다.
부드러운 치킨이 풍부한 태국식 마사만 카레에 익혀져, 야채와 함께 제공되며, 밥과 함께 나옵니다.
볶은 아시아 야채와 계란 볶음밥이 함께 제공됩니다.