재료의 제철에 맞춰 에피큐리언 갤러리 (Epicurean Gallery) 를 위한 새 요리를 준비해서 스위트, 퍼스트 클래스, 비즈니스 클래스 메뉴에 넣습니다. 그 철에 수확된 농수산물을 재료로 하는 이 요리들을 통해 전 세계 다양한 곳에서 나는 진귀한 최상품 식재료의 맛을 음미하실 수 있습니다.
널리 사랑 받는 현지 음식으로, 저민 닭고기를 꼬치에 끼워 불에 구워서 양파, 오이, 매운 땅콩 디핑 소스와 함께 에피타이저로 냅니다. 사테이 (satay) 는 일부 항공편 스위트와 퍼스트 클래스, 비즈니스 클래스에서 제공됩니다.