Singapore Airlines

Suites and First Class – Flight from Sydney

Suites en First Class – Vluchten vanuit Canberra

Vanwege de Covid-19 uitbraak, is onze Book the Cook service momenteel niet beschikbaar vanuit Canberra.

Gegrild Rundvlees met Groene Pepersaus

Gegrild runderbiefstuk in pepersaus met gebakken seizoensgroenten en gegratineerde aardappalen


Lobster Thermidor

Lobster thermidor met asperges in botersaus, langzaam gegaarde tomaten en saffraanrijst


Gebraden Kippenborst met Champignonsaus 

Gebraden kippenborst met wilde champignonsaus, geserveerd met gegratineerde aardappelen


Gebraden Lamsrack met Jus

Gebraden lamsvlees met jus, geserveerd met gegrilde groenten en knoflookpuree


Tasmaanse Zalm in Limoenboter

Tasmaanse zalm in limoenboter geserveerd met gestoomde sperziebonen en pasta


Kalfsmignon in Rode Wiijnsaus

Kalfsmignon in Yarra roded wiijnsaus geserveerd met groenten en garnalen-aardappelmousseline


Barramundi met Rijst

Barramundi in zwart bonensaus geserveerd met baby paksoi en jasmijnrijst


Indiase Lamsschenkel Curry

Indiase lamsschenkel curry geserveerd met groenten en pilafsijst


Singapore Chicken Rice

Singaporese stijl Chicken Rice met stukjes kip en rijst, gekookt in kippenbouillon


Meergranen Toast

Geroosterd meergranenbrood met kruidenkaas, gegrilde groenten en verse bessen met magere yoghurt (alleen voor het ontbijt)


Heerlijk Gezonde Tagine van Kip met een Citroen en Dadel Chutney

Deze langzaam gegaarde stoofpot verbindt kip met Marokkaanse dadels, citroen en pittige saus. Groenten in de met saffraan geïnfundeerde couscous zijn een bron van fytonutriënten en vezels. Bedacht door de chef-kok van het International Culinary Panel van Singapore Airlines, Matthew Moran.


Heerlijk Gezonde Vegetarische Tagine van Haloumi Kaas met een Citroen en dadel Chutney

De eiwitrijke halloumi-kaas met zijn vlezige textuur past goed bij de pikante saus. Aubergine heeft antibacteriële eigenschappen en helpt de effecten van vet voedsel tegen te gaan. Geïnspireerd door de chef-kok van het Culinary Panel van Singapore Airlines, Matthew Moran.