Lagosta à Termidor

Lagosta à thermidor com batata assada com ervas, acompanhada de espargos na manteiga.

Carne de carneiro biryani

Carne de carneiro macia cozida com arroz biryani, servida com tadka dal, shammi kebabs e murrani raita.

Kebabs variados de carne Tandoori

Tikka de frango, tikka de camarão e espetadas de borrego assadas em forno de barro e servidas com laccha paratha, cebola e molho de menta

Rolinhos de Kathi de Frango

Servido com papo de aloo frito, molho de iogurte com menta e laccha de cebola

Kabuli Paneer Biryani

Servido com dal makhani, paneer tikka e hortelã raita.

Kebabs variados de vegetais Tandoori

Paneer tikka, tikka de couve-flor e espetinhos variados de legumes cozidos em forno de barro e servidos com laccha paratha, cebola e molho de hortelã.

Paneer Kathi Rolls

Servido com aloo chat frito, molho de iogurte com menta e laccha de cebola

Salada de Macarrão Fusilli com Molho Cítrico

Mix de alface, castanha d'água, picles de cebola, mix de azeitonas, queijo cheddar e tomate cereja. Servido com molho cítrico.

Salada de quinoa com molho de manjericão e tomate assado lentamente

Alface mista, queijo feta, pimentão assado, alho assado, azeitonas e tomate cereja. Servido com molho de tomate e manjericão assado lentamente

Salada de cuscuz com vinagrete de mostarda e mel

Alface mista, mix de grãos, grão de bico torrado no forno, crush de pistache, cubos de pepino libanês, bastão de cenoura, rodelas de cebola caramelizada e tomate seco. Servido com vinagrete de mostarda e mel.