Singapore Airlines

Business Class – Flights from Sydney

Бизнес Класс: перелёты из Окленда

Термидор из новозеландских морепродуктов

Креветки и морской чёрт, запечённые в сливках с сырным соусом. Подаются со свежей длинной стручковой фасолью, мини-морковью, брокколини, бататом и пюре из жёлтого картофеля.


Новозеландская чавыча, обжаренная на гриле

Южная чавыча, обжаренная на гриле, с приправой каренго в белом винно-сливочном соусе. Подаётся с жёлтым картофелем, луком-скородой и овощами.


Обжаренное на гриле новозеландское говяжье филе вакануй

Обжаренная на гриле говяжья вырезка в соусе из портвейна и грибов, с картофельной помадкой и жареными овощами.


Баранья корейка, обжаренная на гриле, по-новозеландски

Баранья корейка, жаренная в собственном соку с розмарином, пряными травами и мини-картофелем. Подаётся с жареными томатами и тушёной смесью из бобов.


Баклажаны по-гречески и мусака из чечевицы

Баклажаны по-гречески и мусака из чечевицы, с конфи из томатов черри и рататуем в томатном соусе с базиликом.


Суп лакса с креветками

Яичная лапша в густой подливке из кокосовых сливок и морепродуктов с королевскими креветками, жареным во фритюре тофу и капустой бок-чой по-шанхайски.


Ренданг из говядины по-малайски

Нежные говяжьи щёчки, тушёные в кокосовом молоке со специями. Подаются с кокосовым рисом, длинной стручковой фасолью в соусе самбал, луком и баклажаном.


Курица с чили по-сычуаньски

Жареный куриный окорочок с чили по-сычуаньски. Подаётся с тайским рисом и китайскими овощами.


Жареная утиная грудка по-кантонски

Жареная утиная грудка по-кантонски с обжаренным рисом в соусе ХО, шанхайской капустой бок-чой и морковью.


Баранина с бирьяни по-индийски

Баранина с бирьяни, приготовленная на медленном огне, с рисом, овощным джалфрези и дум-алу.