Singapore Airlines

Бизнес Класс – Пункт вылета Дубай

Бизнес Класс: перелёты из Дубая

Жареная говяжья вырезка

Жареная говяжья вырезка. Подается с телячьим жюсом, картофельным пюре кремообразной консистенции и сезонными овощами


Говядина, жареная в воке с соусом из черной фасоли, и жареный яичный рис

Нежное мясо говядины, обжаренное в воке, тушеное в соусе из черной фасоли, подается с жареным яичным рисом, целыми грибами шиитаке и морковью


Баранья ножка в традициях кухни Персидского залива

Баранья ножка, тушеная в традиционных специях Персидского залива. Подается с рисом с ароматом шафрана и шпинатом, пассерованным с чесноком и луком


Иранская курица и кюфта из баранины

Курица, маринованная в шафране, и кюфта из баранины. Подается с соусом из кинзы и рисом с добавлением барбариса


Приготовленная на медленном огне курица, с жюсом с добавлением эстрагона, рисом и сезонными овощами

Нежная куриная грудка, сваренная на медленном огне в ароматном бульоне с эстрагоном, с эстрагоновым желе. Подается с паровым рисом басмати и сезонными овощами.


Рис с жареной курицей и капустой Пак Чой

Жареная курица, подается с рисом с ароматом курицы и капустой Пак Чой


Жареный на сковороде чилийский сибас с рагу из омара с белой фасолью

Жареный на сковороде чилийский сибас с рагу из омара с белой фасолью в сливочном соусе, в рыбном соусе велуте, со слегка обжаренной спаржей


«Samakeh harra» с паровым картофелем и шпинатом

Запеченный нильский окунь с арабскими специями, подается с паровым картофелем с петрушкой, бланшированным молодым шпинатом и кедровыми орешками


Суп с лапшой из морепродуктов, подается с китайской зеленью

Суп из морепродуктов с вермишелью и приготовленными на медленном огне креветками «Джон Дори», гребешками в превосходной китайском бульоне с зелеными овощами и отборным зеленым перцем чили


Равиоли с баклажанами, томатным соусом и сезонными овощами

Домашние равиоли, фаршированные баклажанами, с томатным соусом, желто-зелеными цукини, пассерованными с чесноком и розмарином


Жареное овощное тандури на шампурах с грибным пловом и индийским пюре дал

Жареные овощи на шампурах, маринованные с большим количеством специй тандури. Подаются с соусом Махани, грибным пловом, индийским пюре дал с гармоничным вкусом и жареной лепешкой папад