Singapore Airlines

Бизнес Класс – Пункт вылета Тайбэй

Бизнес Класс: перелёты из Тайбэя

Говядина турнедо в соусе из красного вина с рагу из мяса краба

Говядина турнедо в соусе из красного вина с рагу из мяса краба/картофелем «Герцогиня» и пассерованными овощами.


Чилийский морской окунь (сибас) со сливочным соусом, цитрусами и шафраном

Обжаренный на сковороде сибас со сливочным соусом, цитрусами и шафраном, кус-кусом с вялеными томатами и овощами с маслом.


Грибы "Sanbei" на листе лотоса, подаются с овощами и рисом с перловкой

Грибы, жареные в воке с базиликом. Подается с овощным ассорти, тофу и рисом с перловкой.


Суп с лапшой и вонтонами

Суп с лапшой высшего качества, креветками и свиными вонтонами


Свиное филе на гриле с соусом из яблочного бальзамического уксуса

Свиное филе на гриле с яблочным бальзамическим соусом, толченым картофелем с оливковым маслом и пассерованными овощами.


Приготовленные на пару креветки с мелко нарезанным чесноком и луком-шалотом

Приготовленные на пару креветки с соусом из мелко нарезанного чеснока и лука-шалота. Подается с китайской зеленью и лапшой.


Острая куриная грудка Каджун с салатом

Острая куриная грудка Каджун с салатом ассорти, сезонными фруктами и заправкой с бальзамическим уксусом.


Суп с лапшой и тушеной говядиной

Суп с лапшой и тушеной говядиной по-тайваньски


Обжаренная корейка ягненка с жюсом

Обжаренная корейка ягненка с жюсом, дробленым горохом с мятой, луком-пореем и картофельным пюре с оливковым маслом. Оформление блюда – Альфред Портале, шеф-повар Международного Кулинарного Совета Singapore Airlines.


Паста ai frutti di mare

Пассерованные морепродукты со сливками с соусом песто, в пасте феттучини.


Чаошаньская тушеная утка со специями

Острая тушеная утка в соевом соусе с тофу, овощами и паровым рисом.


Чилийский морской окунь (сибас) на гриле и сладкий перец с соусом teriyaki

Сибас на гриле в соусе teriyaki со сладким перцем, тушеными овощами и паровым рисом.