เนื่องจากวัตถุดิบมีตามฤดูกาล เราจึงคอยคิดอาหารใหม่ๆ ให้กับ Epicurean Gallery ที่นำเสนอในเมนูสำหรับชั้นสวีท ชั้นหนึ่ง และชั้นธุรกิจ อาหารเหล่านี้ประกอบด้วยพืชผลที่เก็บเกี่ยวตามฤดูกาล ให้คุณได้ลิ้มรสส่วนผสมที่หายากและล้ำค่าจากสถานที่ต่างๆ ทั่วโลก

สะเต๊ะสิงคโปร์

อาหารท้องถิ่นยอดนิยมนี้คือ เนื้อไก่ เนื้อแกะ และเนื้อวัวเสียบไม้ย่าง เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมหอมแดง แตงกวา และน้ำจิ้มถั่วรสเผ็ด สะเต๊ะให้บริการบางเที่ยวบินสำหรับชั้นสวีท ชั้นหนึ่ง และชั้นธุรกิจ