แรงดันห้องโดยสารส่งผลต่อวิธีการรับรู้รสชาติของคุณ รสชาติเข้มข้นจะจืดจางลง กลิ่นหอมก็จะเบาบางลง แม้แต่สีก็ผิดเพี้ยนไป เราจึงต้องทดสอบอาหารทุกรายการจากเชฟของเราภายใต้แรงกดดันจริง ด้วยการนำอาหารเข้าไปในห้องโดยสารที่จำลองแรงกดดันและใช้เวลาหลายชั่วโมงในการทำตัวอย่างและปรับรสชาติ อาหารของเราจึงมีรสชาติดีที่สุด ณ ระดับ 30,000 ฟุต อย่าลืมจองอาหารสำหรับการเดินทางในครั้งต่อไป