商务舱 – 航班起飞城市 首尔(仁川)
首尔(仁川)出发“名厨有约”菜单
炙烤牛里脊
香烤牛里脊搭配烤蘑菇和西红柿,佐阿根廷芹香酱(由罗勒香菜与特级冷榨橄榄油调制而成)。
由新加坡航空国际名厨马修•摩伦 (Matthew Moran) 设计。
香草芥末煎羊里脊
羊里脊佐红酒酱汁,搭配法式西红柿、奶油四季豆及欧芹奶油胡萝卜
葱姜酱炒猪五花
以葱和姜酱炒猪五花肉,搭配蘑菇、胡萝卜、白菜和香米饭
烤鸡肉饭佐小白菜和蘑菇
香烤鸡腿切片搭配鸡汁香米饭。佐小白菜和蘑菇
香煎鸡胸排
香煎黄金法式干酪鸡胸排佐西红柿莎莎酱,搭配罗勒青酱宽扁面佐新鲜绿芦笋
炙烤挪威三文鱼排
炙烤三文鱼搭配葡萄柚切片与法式低脂香草白酱、韩国产菇类、茄子和西葫芦
烤法式 Boursin 干酪蔬菜咸派
烤法式咸派搭配特级冷榨橄榄油拌新鲜绿芝麻叶和罗勒沙拉