新加坡航空公司
商务舱 – 航班起飞城市 新加坡
新加坡出发“名厨有约”菜单——受Covid-19疫情限制，我们更新了“名厨有约”菜单，如果您想点的菜品在这段时间无法供应，我们深表歉意。
特别企划
为庆祝新加坡的小贩文化获选为“联合国教科文组织人类非物质文化遗产”，新加坡航空很荣幸以“”为主题，推出小贩文化企划，呈现由我们的机上餐饮合作伙伴SATS制作一系列知名小贩地道美食。
招牌的嫩滑白斩鸡肉，搭配以鸡汤混合香茅、生姜和斑斓叶烹调的米饭，佐以特制辣椒酱。
获得2017年至2019年米其林指南推荐。
鲜制面条搭配以鳀鱼、猪肉和鸡骨熬煮的浓郁可口高汤，佐以猪肉末、鳀鱼干和鸡蛋。三十年来，只要提及板面，秋莲板面为第一印象选择之一。
（仅于航程超过4小时的航班上供应）
选用上等猪排，以大蒜、胡椒和香料炖煮至醇香鲜美的清汤肉骨茶，搭配蒸米饭、红烧花生及咸菜。
2016年至2019年及2021年，五次荣获米其林比登美食推荐。
（仅于航程超过4小时的航班上供应）
大虾与猪肉熬煮的浓郁汤头中混合黄面和米粉，搭配新鲜红脚虾和豆芽菜。是一道深受新加坡人喜爱的美食。
于2022年5月1日年2022年6月30日期间供应
（仅于航程超过4小时的航班上供应）
西式佳肴
焗烤龙虾是一道经典的法式料理，以浓郁的奶油酱烹煮龙虾肉，以干邑白兰地和第戎芥末调味，再加上蘑菇和香草碎，将龙虾放回壳中，撒上细磨的起司，最后用烤箱将起司烤到焦香。
（仅于航程超过3.5小时的航班上供应）
安格斯牛肉堡搭配龙葵菇、炒洋葱、起司和小西红柿。
（仅于航程超过3.5小时的航班上供应）
炭烤牛肉里脊，佐以奶油玉米粥、红酒酱，并搭配时令蔬菜。
烤澳洲肺鱼，搭配土豆团、本地野生蘑菇炒羽衣甘蓝、玉米番茄沙拉和鸡汁。
温热松饼佐草莓酱、新鲜莓果和马斯卡彭奶酪。
（仅于航程超过3.5小时的航班上供应）
什锦冷盘，含有意大利蒜味腊肠、烟熏鸡肉、意式coppa脖肉、bresaola牛肉、蓝奶酪、伯爵、camembert 奶酪配核桃、葡萄、温柏酱及各式面包。
新加坡风味菜
猪肉汤鸡蛋面，搭配猪肉末、猪肉丸、红烧香菇、生菜、炸猪油和鱼干，搭配红辣椒片。
（仅于航程超过4小时的航班上供应）
（仅于航程超过4小时的航班上供应）
（仅于航程超过4小时的航班上提供）
串烤腌渍鸡肉，佐以黄瓜、米糕和特制辣味花生酱。
浓香粿条鸡汤，配上鱼丸、鱼饺、鱼饼和豆芽。再搭配中式腌菜（冬菜）及切片。
（仅于航程超过4小时的航班上提供）
马来风味菜
牛肉以椰浆香料和柠檬草煮制，软嫩可口并搭配米饭。
椰浆饭佐以辣虾、炸鸡肉、花生炸小鱼、煎蛋卷和烤鱼饼。
马来风味的罗望子肉汁米粉，搭配鲜虾、水煮鸡、豆腐泡、豆芽及韭菜。
（仅于航程超过4小时的航班上提供）
泰式风味菜
以辣味酸橙酱蒸煮，搭配白菜丝、胡萝卜丝、芹菜片、炒蒜和米饭的传统菜肴
（仅于航程超过3.5小时的航班上供应）
泰式米粥，搭配猪肉片、猪肉丸子和蘑菇，佐以腌菜和炒蒜。
（仅于航程超过4小时的航班上提供）
美味健康餐食
健康的荞麦和南瓜煎饼，搭配香草椰子优格酱、烤南瓜子和枫糖草莓及柳橙。
由COMO Shambhala精心设计
帮助消化 | 增强免疫力 | 富含微量营养素
（仅于航程超过3.5小时的航班上供应）
香浓的番茄酱炖澳洲肺鱼片，配上珍珠蒸粗麦粉、西葫芦片、烤杏仁，佐以沙沙酱。
由COMO Shambhala精心设计
高蛋白 | 富含抗氧化剂 | 增强免疫力 | 富含微量营养素
（仅于航程超过4小时的航班上供应）
无肉餐食
五香鹰嘴豆小馅饼，佐以茄子酱和番茄沙司，搭配烤奶油蛋卷面包，再配上豌豆苗和芝麻叶。
由国际烹饪顾问团的 Matt Moran 精心设计
（仅于航程超过3.5小时的航班上提供）
日式茄子，佐以味增酱料烤制而成，搭配煨蔬菜和风味米饭。
由国际烹饪顾问团的 Yoshihiro Murata 精心设计
