头等舱和套房 - 航班起飞城市 德里

德里出发“名厨有约”菜单

法式焗龙虾

经典法式料理,龙虾肉以浓郁奶油酱烹制,佐以干邑白兰地与第戎芥末提味,并加入蘑菇与香草提鲜。龙虾肉回填至壳中,撒上切达干酪碎,经烘烤形成金黄酥脆的奶酪脆壳。

香草脆皮新西兰羊排

精选新西兰羊排裹覆精致香草脆皮,经高温煎烤后佐以芬芳百里香肉汁。搭配奶油焗烤土豆与缤纷烤时蔬拼盘。

营养藜麦碗

以混合生菜、奶酪和甜烤彩椒为底层,铺满营养丰富的藜麦沙拉。佐以烤全蒜、橄榄和樱桃番茄,淋上慢烤番茄罗勒酱汁。

香辣羊肉串配印度香饭

芬芳的巴斯马蒂米饭铺满嫩羊肉与馥郁香料,佐以风味十足的印度香辣羊肉串。搭配香料爆香的豆汤与清爽的酸奶酱。

奶油黄油鸡配豌豆饭

北印度经典菜肴,香浓奶油黄油鸡佐以芬芳豌豆饭。搭配慢炖黄油扁豆汤与蒜香菠菜,佐以印度烤饼及清爽薄荷酸奶酱。

坦都里烤肉拼盘

精选坦都里烤肉拼盘,包含香料鸡肉、嫩羊肉及香辣虾肉,悉数经明火完美炙烤。佐以层叠烤饼、清凉薄荷酱及酸爽洋葱薄饼。

素食坦都里拼盘

精选素食坦都里特色菜肴,包含烟熏奶酪串、香料花椰菜、香料坦都里土豆卷及风味混合蔬菜肉串。佐以酥皮帕拉塔饼、清凉薄荷酱及酸爽洋葱酥皮卷。

素食喀布尔奶酪比尔亚尼

香气四溢的喀布尔奶酪比尔亚尼,融合芬芳香料与柔嫩奶酪,佐以烟熏奶酪串。搭配慢炖奶油扁豆汤及清爽薄荷酸奶酱。

黑胡椒酱炒鸡块

鸡块在浓郁黑胡椒酱中翻炒,佐以香气扑鼻的茉莉香米饭和清炒时蔬。

鸡肉粉丝汤

粉丝在香浓鸡汤中慢炖,配以嫩滑鸡片、鲜嫩时蔬和醇厚黑木耳。最后撒上酥脆炸葱头与香葱点缀。