新加坡航空公司

Suites and First Class – Flight from Paris

套房和头等舱 – 航班起飞城市 巴黎

巴黎出发“名厨有约”菜单——由于COVID-19疫情爆发,我们将暂停“名厨有约”服务。

香煎小牛排佐果仁

菲力牛排佐酥脆榛果仁,搭配犊牛肉汁、烤马铃薯、油封西红柿和绿芦笋(含猪肉制品)。由新加坡航空国际名厨卡洛·克拉科 (Carlo Cracco) 设计。


法式夏洛利牛排

一道经典法式牛排料理,选用夏洛利牛搭配香煎鹅肝佐白酒和 Perigueux 产松露酱汁。配有切片奶油马铃薯、烤西红柿和牛肝菌。


红酒炖牛肉搭配土豆泥

传统法式红酒炖牛肉,搭配马铃薯、胡萝卜和培根。由新加坡航空国际名厨乔治·布朗 (Georges Blanc) 设计。


传统法式牛肉蔬菜锅

法式牛肉清汤锅,搭配季节时蔬。


牛肉乌龙汤面(早餐也有供应)

以牛肉汤为汤底的乌龙面,搭配芥兰菜、胡萝卜雕花和五香调味大蒜。


法式油封鸭搭配马铃薯和蘑菇

传统西南法式料理,油封鸭搭配马铃薯和蘑菇。


法式烤珍珠鸡

珍珠鸡酿甘蓝菜和鸭肝,佐白酒和 Perigueux 产松露酱汁,搭配马铃薯煎饼和蔬菜。


烤 Loué 嫩鸡

选用来自全法最高质量家禽饲养地 Loué 的鸡只,搭配煎西芹和大蒜调味的马铃薯、烤蔬菜串,淋上由松露和马德拉葡萄酒调制而成的 Financière 酱汁。


黑胡椒炒鸡肉

黑胡椒酱炒鸡肉,搭配茉莉香米、胡萝卜雕花和蒜炒上海菜心。


椰浆饭搭配炸鸡和鲜虾(早餐也有供应)

椰浆清香饭搭配参巴辣椒虾、炸鸡和葱花奥姆蛋。


棘刺龙虾炖饭

选用分布在南非的棘刺龙虾,搭配奶油炖饭、嫩菠菜和小胡萝卜。


意式菠菜干酪面卷

意大利菠菜乡村软酪面卷,搭配蘑菇、西红柿酱汁煮西葫芦和胡萝卜片。


意式煎扇贝面炖饭

以姜和细香葱香煎扇贝,搭配意式面炖饭佐龙虾籽酱。


泰式海鲜粥(早餐也有供应)

泰式海鲜粥,搭配酥炸大蒜和香菜。


什锦海鲜粥(早餐也有供应)

什锦海鲜粥搭配姜、油葱和葱花。


烤羊奶干酪菠菜咸派(仅早餐供应)

菠菜和羊奶干酪咸派,搭配三文鱼、风干西红柿和黑橄榄。


健康餐食选择:法式炖鲈鱼汤搭配鲜嫩蔬菜与松子青酱

这道营养的轻食富含来自鱼肉的蛋白质、维生素、矿物质以及来自蔬菜的膳食纤维。蚕豆含有丰富的纤维、蛋白质、钙、磷、钾、镁等营养成分。松子则是健康不饱和脂肪酸的重要来源。由新加坡航空国际名厨Georges Blanc精心设计。


健康餐食选择:法式炖藜麦和野红米搭配鲜嫩蔬菜与松子青酱

这道健康的餐食风味十足且富含优质的营养成分。含坚果风味且口感十足的米饭中和了藜麦的浓郁味道。蚕豆和藜麦都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。这样强大的营养组合对于所有在意健康的旅行者来说是必须的。由新加坡航空国际名厨Georges Blanc精心设计。