套房和头等舱
新加坡出发“名厨有约”菜单
椰香烤鸡饭
椰香烤鸡淋上浓郁的椰香酱汁，佐以卤蛋、鱼肉丝和参巴虾酱，搭配蝶豆花椰香饭，加入火炬姜、香草和切丝蔬菜。
鱼丸粿条汤
鸡汤宽粿条，加入鱼丸、鱼饺、鱼饼、豆芽菜和红葱头，佐以冬菜和红辣椒片。
韩式炖牛肋排
韩式慢炖牛肋排骨，配上红枣、栗子、微甜酱油，搭配五谷米饭、时令蔬菜、泡菜和海带汤。
泰式海鲜粥
泰式海鲜粥，以扇贝、虾仁和海鲈鱼片烹制，配上清淡的鱼汤，撒上酥炸蒜片、碎切（中式酱菜）、芹菜、香菜叶和葱花，搭配辣椒片。
巴东饭搭配仁当牛小排
蒸米饭搭配炖牛小排、贝拉多辣椒煎鲈鱼、参巴酱煎水煮蛋、椰奶炖嫩菠萝蜜和马铃薯饼，最后撒上香浓的椰子丝，是地道的印尼风味。
照烧鱼
烤智利鲈鱼淋上美味的照烧酱，配上清淡的日式高汤佐以鲜嫩蔬菜、嫩滑的煎蛋卷和蟹味菇饭。另附清汤，汤中有虾饺、蟹香菇、四季豆和柚子，以及各种时令腌菜。
烤和牛
选用纹理丰富的 A4 和牛，以传统烤肉技艺精心烤制，充分展现其天然的浓郁风味和鲜美滋味，佐以当季蔬菜、泡菜、海带芽汤和热腾腾的米饭。这道菜完美融合了优雅、层次感和精致的日式简约，呈现出和谐统一的美味。
酱鸭搭配芋头饭
嫩鸭以传统酱油和香料慢炖，香气浓郁，滋味丰富。搭配以干虾提味的香芋饭，再辅以酱油卤蛋和精致豆腐泡，致敬深受喜爱的东南亚传统美食。
隆东搭配参巴辣虾和椰丝
这是一道传统马来菜肴，以口感嫩滑的米糕佐以微辣椰浆酱和炖蔬菜、酥炸天贝、金黄豆腐，搭配水煮蛋、参巴辣虾和调味椰丝增添口感与层次。
新加坡肉脞面 – 干面
细面加调味醋，搭配猪肉末、猪肉丸、红烧香菇、生菜、炸猪油渣和鱼干。搭配猪肉汤、辣椒酱和可另加的黑醋。
新加坡肉脞面 - 汤面
清爽美味的猪肉汤蛋细面，佐腌制猪肉末、肉丸和饱满多汁的手工馄饨、红烧香菇、生菜、炸猪油渣和鱼干，搭配红辣椒切片。
新加坡肉骨茶
新加坡招牌猪肋排汤，以浓郁辛辣的大蒜和香料汤底慢炖而成，搭配米饭、红烧花生、腌菜和油条，为您带来温暖正宗的新加坡美食体验。
新加坡叉烧云吞面– 干面
云吞面拌猪油渣，搭配叉烧、猪肉水饺和新鲜青蔬，佐辣椒酱、腌渍青辣椒和酱油。
新加坡海南鸡饭
这道新加坡经典菜肴选用鲜嫩多汁的白斩鸡肉，精心烹制，保留了鸡肉的天然鲜嫩口感。搭配鸡汤烹煮的长米饭，佐黑酱油、香浓老姜和新鲜辣椒酱。
新加坡海南鸡饭（鸡胸肉）
这道新加坡经典菜肴选用鲜嫩多汁的白斩鸡胸肉，精心烹制，保留了鸡肉的天然鲜嫩口感。搭配鸡汤烹煮的长米饭，佐黑酱油、香浓老姜和新鲜辣椒酱。
新加坡海南鸡饭（鸡腿肉）
这道新加坡经典菜肴选用鲜嫩多汁的白斩鸡腿肉，精心烹制，保留了鸡腿的天然鲜嫩口感，搭配鸡汤烹煮的长米饭，佐黑酱油、香浓老姜和新鲜辣椒酱。
新加坡航空招牌-新加坡风味鸡肉沙嗲
串烤腌渍鸡肉，佐以黄瓜、米糕和特制辣味花生酱
新加坡炒萝卜糕
这道新加坡经典美食以软嫩的萝卜糕为底，与香浓的鸡蛋、鲜嫩的虾仁和香蒜一同拌炒而成。腌萝卜和叁巴辣椒酱更添独特的甜咸风味，完美展现了新加坡多元文化交融的饮食文化精髓。无论是作为丰盛的早餐，还是令人满足的日常小吃，都是绝佳之选。
新加坡叻沙
椰香海鲜酱汤中加入米粉，配上鲜虾、鱼饼、炸豆腐和脆豆芽。一道风味浓厚、令人倍感温暖的新加坡经典美食。
新加坡鸡肉饭
新加坡风味香料巴斯马蒂米饭搭配鸡肉咖喱和腌菜（当地腌制蔬菜）。
新加坡椰浆饭
香喷喷的椰浆饭配上炸鸡、香辣叁巴虾、烤乌打（鱼饼）和酥脆的小鱼，佐以切碎花生。这道深受新加坡人喜爱的经典菜肴，融合了浓厚、辛辣和鲜美的风味，口感层次丰富，令人回味无穷。
新加坡风味虾面
大虾与猪肉熬煮的浓郁汤头中混合黄面和米粉，搭配鲜虾、猪肋排、空心菜和豆芽菜，佐辣椒粉和红辣椒片，是一道风味浓厚的道地菜色。
新加坡印度煎饼
印度式煎饼，配上辣鱼肉、秋葵、茄子和番茄咖喱。
新加坡式鱼片米粉
鲜美的鱼汤中加入粗米粉，配上鲳鱼片、蔬菜和中国黄酒。
澳洲鲈鱼柳配番茄汤与腌柠檬莎莎
在香气四溢的番茄清汤中慢煮澳洲鲈鱼片，佐以珍珠米、西葫芦和提味的腌柠檬酱，最后撒上烤杏仁，增添口感与风味层次。这道营养丰富的菜肴富含瘦蛋白、抗氧化蔬菜、增强免疫力的营养素和必需微量元素，有助于提升整体健康和活力。
烤花椰菜排
厚切花椰菜面包煎至金黄酥脆。佐以慢炖的番茄酱，酱汁中略带干辣椒的辛香，配上烤樱桃番茄、轻烤羽衣甘蓝和特级初榨橄榄油，最后撒上大量奶酪，是一道精致的无肉美味料理。
若您选择素食主菜，其他餐点 (如开胃菜或甜点) 仍可能含有肉类或动物副产品。
瑞可塔奶酪菠菜饺
口感柔顺的瑞可塔奶酪和菠菜饺，搭配清淡的番茄罗勒酱，并佐以黑橄榄、帕玛森奶酪和烤松子，实乃丰盛美味的素食之选。
若您选择素食主菜，其他餐点 (如开胃菜或甜点) 仍可能含有肉类或动物副产品。