商務艙

杜拜出發的名廚有約

 

亞洲風味菜
 
牛肉咖哩塔利套餐配巴斯馬蒂香米飯

牛小排咖哩拼盤,搭配色彩鮮豔包括青豆等蔬菜和濃鬱的奶油扁豆湯,佐以香噴噴的蒸巴斯馬蒂香米飯和原味印度薄餅,以及原味優格、酸爽泡菜和酥脆的印度薄脆,為您帶來完整的套餐體驗

香菇悶雞佐香米

雞肉與香菇一同慢燉,佐以香米飯、嫩油菜和清蒸紅蘿蔔,最後撒上酥脆的炸洋蔥和新鮮的蔥花

海鮮粉絲湯

精緻海鮮湯搭配滑潤粉絲,以及鮮綠時蔬、香菇、紅蘿蔔和小白菜

鮮蝦餛飩湯麵

鮮蝦餛飩湯加入細雞蛋麵、嫩白菜、紅蘿蔔花,以新鮮蔥花點綴。佐以傳統辣椒醬油,增添一絲辛辣風味

豉汁香菇牛肉

牛肉片經高溫翻炒,以濃鬱鮮美的豉汁調味,搭配鮮香的香菇、甜美的胡蘿蔔和蓬鬆的蛋炒飯

 

特色風味餐
 
慢燉羊腿配藏紅花米飯

這道菜靈感源自中東烹飪傳統,選用去骨羊腿,慢燉至完美,佐以香氣四溢的番紅花飯和炒嫩蒜蓉菠菜。一道歷久不衰的經典佳餚

香料灣區大蝦馬奇布斯

這道沙烏地阿拉伯經典料理選用鮮嫩的大蝦,以芳香的香料慢燉而成,佐以香噴噴的米飯。配上濃鬱番茄醬汁燉煮的嫩茄子,最後撒上烤松子和酥脆的炸洋蔥

 

西式佳餚
 
炙烤牛里肌

香烤牛里肌搭配牛肉醬汁,搭配奶油馬鈴薯泥和季節時蔬