焗烤龍蝦是一道經典的法式料理，以奶油濃醬烹煮龍蝦肉，以乾邑白蘭地和第戎芥末調味，再加上蘑菇和香草碎，將龍蝦放回殼中，撒上切達起司後放進烤箱焗烤至焦香
碳烤安格斯牛肉漢堡搭配波多貝拉菇、洋蔥醬和小番茄
（僅於航程四小時以上的航班供應）
碳烤澳洲黑安格斯嫩里脊肉搭配奶油義式玉米粥、紅酒醬和季節時蔬
多汁羊排裹香草麵包粉放進烤箱焗烤至酥脆，搭配口感滑順的油封大蒜馬鈴薯泥、季節時蔬和迷迭香羊肉醬汁
溫熱鬆餅佐草莓醬、新鮮莓果和馬斯卡彭起司
（僅於航程四小時以上的航班供應）
多汁的牛頰肉以濃郁紅酒醬慢燉至完美口感，搭配奶油芹菜根泥、爽脆時蔬和牛肉醬汁慢燉馬鈴薯
以在地飼養的牧場雞蛋、香濃茅屋起司和陳年葛瑞爾起司烘焙而成，輕盈蓬鬆的舒芙蕾烘蛋，搭配招牌雞肉香腸、磨菇燉菜、炒菠菜和焗烤小番茄
泰式海鮮粥，以扇貝、蝦仁和海鱸魚片烹製，配上清淡的魚湯，撒上酥炸蒜片、碎切冬菜、芹菜、香菜葉和蔥花，搭配辣椒片
（僅於航程超過四小時的航班供應）
嚴選 A4 和牛以傳統日式燒肉風味烤出豐富油脂和鮮味，搭配季節時蔬和溫熱白飯，這道菜完美平衡了優雅、深度以及精緻的日式簡約風格
（僅於航程四小時以上的航班供應）
香烤智利鱸魚，以美味照燒醬醃製，搭配香氣撲鼻高湯嫩煮的時蔬，並佐以舞菇炊飯
韓式牛小排以微甜的醬油燉煮，搭配紅棗、栗子、五穀飯和當季時蔬
以椰香香料醃製而成的烤雞肉淋上香料醬，搭配水煮蛋、魚香椰鬆和參巴辣椒醬，並佐以烏蘭飯、火炬薑、香草和蔬菜絲
由 COMO Shambhala 為新加坡航空精心設計
永續採購的在地鱸魚菲力以芳香番茄湯慢燉，搭配珍珠非洲小米、櫛瓜和清爽的檸檬莎莎醬，以烤杏仁點綴增添層次口感
高蛋白 | 抗氧化 | 增強免疫力 | 富含微量營養素
（僅於航程超過四小時的航班供應）
布拉塔起司搭配生火腿、色彩鮮艷的原種小番茄、新鮮羅勒和芝麻葉，淋上巴薩米克醋，並附上酥脆起司薄脆餅和麵包棒，是輕盈又奢華的味覺享受
將焦香南瓜裹入嫩滑的義大利麵捲內，搭配可口的藍紋起司醬，以濃郁黑蒜、炒蠶豆和豆苗點綴，並以烤松子增添酥脆口感和豐富風味，精緻的素食享受
口感柔順的瑞可塔起司和菠菜餃，搭配清淡的番茄羅勒醬，並佐以黑橄欖、帕瑪森起司和烤松子，豐盛美味的素食之選
（僅於航程超過四小時的航班供應）