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Business Class – Flüge ab Taipeh

Business Class – Flüge ab Taipeh

Rindertournedos an einer Rotweinsauce, garniert mit Krebsfleischragout

Rindertournedos an einer Rotweinsauce, garniert mit Krebsfleischragout/Herzoginkartoffeln und sautiertes Gemüse


Chilenischer Wolfsbarsch an einer Safran-Creme-Sauce

Sautierter chilenischer Wolfsbarsch an einer Zitrus-Safran-Creme-Sauce, Couscous mit getrockneten Tomaten und gebuttertem Gemüse


Sanbei-Pilz in Lotusblättern, serviert mit Gemüse und Pearl-Barley-Reis

Sanbei-Pilz aus dem Wok mit Basilikum, serviert mit gemischtem Gemüse, Tofu und Pearl-Barley-Reis


Wan Tan-Nudelsuppe

Nudelsuppe der höchsten Qualität mit Shrimps und Schweinefleisch 


Gegrilltes Schweinefilet mit Apfel-Balsamico-Sauce

Gegrilltes Schweinefilet mit Apfel-Balsamico-Sauce, Kartoffelpüree mit Olivenöl und sautiertes Gemüse


Gedünstete Garnelen an fein geschnittenem Knoblauch und Schalottensauce

Gedünstete Garnelen an fein geschnittenem Knoblauch und Schalottensauce, serviert mit chinesischem Gemüse und Nudeln


Würzige Hähnchenbrust nach Cajun-Art mit Salat

Würzige Hähnchenbrust nach Cajun-Art mit gemischtem Salat und saisonalen Früchten mit Balsamico-Dressing


Rindfleisch-Nudelsuppe

Nudelsuppe mit geschmortem Rindfleisch nach taiwanesischer Art


Zart geschmorte Lammlende im Saft

Zart geschmorte Lammlende im Saft, Erbsenpüree mit Minze, Lauch und Kartoffelpüree mit Olivenöl – eine Kreation von Alfred Portale, Spitzenkoch aus unserem International Culinary Panel


Pasta mit Meeresfrüchten

Fettuccine mit sautierten Meeresfrüchten und Pesto


Teochew geschmorte Ente mit Gewürzen

Geschmorte Ente an scharfer Sojasauce mit Tofu, Gemüse und gedämpftem Reis


Kabeljaufilet und Gemüsepaprika mit Teriyaki-Sauce

Gegrilltes Kabeljaufilet in Teriyaki-Sauce mit Gemüsepaprika, geschmortem Gemüse und gedämpftem Reis