Business Class

"Book the Cook"-Menü ab Tokio (Narita)
Pasta mit Meeresfrüchten nach mediterraner Art

Leicht angebratene Meeresfrüchte, serviert mit Pasta, Tomaten-Meeresfrüchte-Suppe und Gemüse.

Lammkarree mit Krätuern und Rosmarin-Jus

Serviert mit gegrilltem Gemüse der Saison und Kartoffelgratin.

Gegrilltes Rinderfilet mit Rotwein-Jus

Serviert mit Kartoffelgratin und Gemüse. 

Gourmet-Burger mit japanischem Rindfleisch

Gegrilltes Rindfleisch-Patty aus japanischem Rindfleisch in einem weichen Brötchen mit Schweine-Speck, Cheddar-Käse, Tomate und Salat, serviert mit Kartoffelecken.

Pfannkuchen mit Apfel-Zimt-Kompott

Pfannkuchen serviert mit Apfel-, Rosinen- und Zimt-Kompott, dazu Rührei und Schweine-Speck.

Tonkotsu Ramen

Japanische Weizennudeln in einer reichhaltigen, cremigen Schweineknochenbrühe, garniert mit geschmortem Schweinefleisch, weichgekochtem Ei und Gemüse der Saison.

Udon mit Garnelentempura

Dicke japanische Udon-Nudeln in einer leichten Bonito-Brühe, garniert mit knusprigem Garnelen- und Gemüsetempura.

Hühnchenreis nach Singapur-Art

Gebratenes Hühnchen, in Scheiben geschnitten und serviert auf duftendem Langkornreis, der in Hühnerbrühe gekocht wurde, dazu dunkle Sojasauce und frische Chilisauce.

Hühnchen-Biryani nach Singapur-Art

Duftender Basmatireis, gekocht mit gewürztem Hühnchen-Curry, Rosinen und Cashewnüssen, serviert mit gekochtem Ei, Papadum und Raita.