Singapore Airlines

Suites and First Class – Flight from Frankfurt

Suites und First Class – Flüge ab Frankfurt

Buonfatti mit Spinat-Füllung 

Buonfatti mit Spinat-Füllung, Spinat, mediterrane Sauce und sonnengereifter Tomaten


Rinderfilet mit Café-de-Paris-Butter

Rinderfilet (200 g) Café de Paris mit gebackenen Kartoffeln und Sauerrahm, gebratenem Gemüse und gegrillter Tomate


Kalbsfilet in Pommery-Senfsauce

Kalbsfilet an einer Pommery-Senfsauce, Spargel mit Waldpilzen und Fettuccine


Lamm Rendang

Lamm Rendang mit Gemüse in Kokosnussmilch und gedämpftem Reis


Lammlende mit Artischocken-Tomatenkruste

Lammlende mit Artischocken-Tomatenkruste an einer Thymiansauce, französische Bohnen mit Speck und Kartoffelgratin


Spanferkel an Dunkelbiersauce

Spanferkel an Dunkelbiersauce mit Wirsing und Kartoffelspalten


Honig-glasierte Ente

Honig-glasierte Ente mit Gemüse und chinesischen Eiernudeln


Hühnchen in Thai-Massaman-Curry

Hühnchen in Thai-Massaman-Curry mit Gemüse und gedämpftem Reis


Poularde mit Morchel-Polenta

Poularde mit Morchel-Polenta, gerösteten Zucchini, Spargel und Sauce – eine Kreation von Georges Blanc aus unserem International Culinary Panel


Caesar Salad

Caesar Salad mit geräuchertem Hühnchen und Käse


Wan-Tan-Nudelsuppe mit Garnelen

Wan Tan-Nudelsuppe mit Garnelen und chinesischem Mangold, grünem Chili, gerösteten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln


Hummer Thermidor

Hummer Thermidor mit Butterspargel, langsam gebratener sonnengereifter Tomate und Safranreis


Lachs mit Mississippi-Reis

Lachs mit geriebenem Feta und Parmesan an Orangen-Ingwersauce mit Gemüse und Mississippi-Reis


Heilbutt an Limettensauce

Heilbutt in Limettensauce mit pochierten Dill-Kartoffeln und Gemüse


Getoastetes Vollkornbrot 

Getoastetes Vollkornbrot mit Kräuterquark, gebratenes Gemüse und fettarmer Joghurt mit frischen Beeren (nur als Frühstück erhältlich)


Deliciously Wholesome Dinkelkorn-Avocado-Salat mit Hühnchen an einem Dressing von roter Paprika, Limette und Jalapeno

Der Salat ist reich an guten, ungesättigten Fetten von der Avocado und komplexen Kohlenhydraten der Dinkelkörner, die ihre Energie im Laufe des Verdauungsprozesses gleichmäßig an Sie abgeben. Dinkel enthält auch einen hohen Anteil an Magnesium, das Muskelkrämpfe und Verspannungen lindern kann, um Ihre Reise noch angenehmer zu gestalten. Inspiriert von Alfred Portale, Spitzenkoch des International Culinary Panel.


Deliciously Wholesome Dinkelkorn-Avocado-Salat mit rotem Linsen-Soufflé an einem Dressing von roter Paprika, Limette und Jalapeno

Linsen sind ein hochwertiger Eisenlieferant und Avocado liefert gesunde, ungesättigte Fettsäuren. Ein Superfood-Gericht für wahre Liebhaber der gesunden Küche. Inspiriert von Alfred Portale, Spitzenkoch des International Culinary Panel.