Suites und First Class

"Book the Cook"-Menü ab Hong Kong

Gebratener Lachs mit Quinoa-Salat aus gemischtem Gemüse

Serviert mit Babykarotten, Strauchtomaten, grünem Spargel und Broccolini.

Vegane Pilzmischung nach San-Bei-Art

Verschiedene Pilze, im Wok mit Knoblauch und Basilikum gebraten, serviert mit chinesischem Gemüse und gedämpftem Reis. Ein raffinierter Genuss ganz ohne Fleisch.

Wenn Sie ein fleischloses Hauptgericht wählen, können andere Gänge wie Vorspeisen oder Desserts Fleisch oder tierische Nebenprodukte enthalten.

Wonton-Nudeln mit Hummer in Schweinebrühe

Serviert mit chinesischem Gemüse.

Im Wok gebratenes Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer nach chinesischer Art

Serviert mit Eier-Reis und chinesischem Gemüse. 

Gebratener Schwarzer Kabeljau nach japanischer Art mit Teriyaki-Glasur

Serviert mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse und duftendem rotem Perilla-Reis.

In der Pfanne gebratenes Rinderfilet mit Rosmarin-Jus

Serviert mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse und Kartoffelgratin.

Laksa nach Singapur-Art

Ein beliebter Klassiker aus Singapur mit Reisnudeln in einer reichhaltigen, würzigen Kokosmilchbrühe. Garniert mit Garnelen, Fischfrikadellen, Sojasprossen, Tofu und einem hartgekochten Ei.