Business Class – Flüge ab Mumbai

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"Book the Cook"-Menü ab Mumbai

Lobster Thermidor

Hummer Thermidor mit Kräuter-Röstkartoffeln, serviert mit gebuttertem Spargel.


Lammkotelett in Kräuterkruste

Serviert mit Thymianjus, überbackenen Kartoffeln und gegrilltem Gemüse.


Glasnudelsuppe mit Huhn

Glasnudeln, serviert mit Hühnersuppe, Hähnchenstreifen und chinesischem Gemüse.


Chili-Basilikum-Garnelen

Serviert mit gedämpftem Jasminreis, Bak Choy und schwarzen Pilzen.


Hähnchen mit schwarzem Pfeffer

Serviert mit gedämpftem Jasminreis und gebratenem chinesischem Blattgemüse.


Butterhühnchen mit Erbsen Pulao

Serviert mit Lasooni Palak, Naan und Minz-Raita.


Lammfleisch Biryani

Zartes Lammfleisch mit Biryani-Reis, serviert mit Tadka Dal, Shammi-Kebabs und Murrani-Raita.


Tandoori-Fleischspieße nach Wahl

Hähnchen-Tikka, Garnelen-Tikka und Lamm-Spieße im Lehmofen gebraten und mit Laccha Paratha, Zwiebeln und Minzsauce serviert.


Hähnchen-Kathi-Röllchen

Serviert mit gebratenem Aloo Chat, Joghurt-Minzsauce und Zwiebel-Laccha.


Kabuli Paneer Biryani

Serviert mit Dal Makhani, Paneer Tikka und Minz-Raita.


Verschiedene Tandoori-Gemüse-Spieße

Paneer Tikka, Blumenkohl Tikka und verschiedene Gemüsespieße im Lehmofen gegart und mit Laccha Paratha, Zwiebeln und Minzsauce serviert.


Paneer-Kathi-Röllchen

Serviert mit gebratenem Aloo Chat, Joghurt-Minz-Sauce und Zwiebel-Laccha.


Fusilli-Nudelsalat mit Zitrusdressing

Gemischter Salat, Wasserkastanien, eingelegte Zwiebeln, gemischte Oliven, Cheddar-Käse und Kirschtomaten. Serviert mit Zitrusdressing.


Quinoa-Salat mit langsam gerösteter Tomate und Basilikum-Dressing

Gemischter Salat, Feta, geröstete Paprika, gerösteter Knoblauch, Oliven und Kirschtomaten. Serviert mit langsam gebratenem Tomaten-Basilikum-Dressing.


Cous-Cous-Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette

Gemischter Salat, gemischtes Getreide, im Ofen geröstete Kichererbsen, Pistazien, libanesische Gurkenwürfel, Karottenstifte, karamellisierte Zwiebelringe und sonnengetrocknete Tomaten. Serviert mit Honig-Senf-Vinaigrette.