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Business Class – Flüge ab Los Angeles

Business Class

Book the Cook-Menü ab Los Angeles

Angus-Rindfleisch-Burger

Burger aus Angusrindfleisch mit geräuchertem Apfelspeck, Salat, Tomaten, Gurken, Tousand-Island-Dressing und Cheddar-Käse. Mit Pommes serviert.


Geschmorte Entenkeule mit Trüffel

Mit Trüffel geschmorte Entenkeule, serviert mit Safran-Fettucini, Rucola, gerösteten Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan.


Boursin-Käse-Omelette (nur zum Frühstück erhältlich)

Mit Boursin-Käse gefülltes Omelett, Röstkartoffeln, geräucherter Apfelspeck und im Ofen geröstete Tomaten.


Meeresfrüchte-Congee

Einfaches Congee mit pochierten Garnelen, gedünstetem Chiliseebarsch und gedünsteter Jakobsmuschel. Serviert mit chinesischem Cruller-Donut.


Geschmorter Schweinebauch nach taiwanesischer Art

Geschmorter Schweinebauch nach taiwanesischer Art mit Sojaei, Essiggurke und Baby Bok Choy. Serviert mit gedämpftem Reis.


Gebratenes Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer

Gebratenes Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer, asiatischem Grün und gebratenem Reis mit Ei.


Taiwanesisches Schweinekotelett

Taiwanesisches Schweinekotelett mit Fleischsauce, Essiggurke und Baby Bok Choy und gedämpftem Reis.


Gegrillter Lachs mit Teriyaki-Sauce

Gegrillter Lachs mit Tamago, Gemüse der Saison und Furikake-Yukari-Shiso. Serviert mit gewürztem Reis.