Singapore Airlines

Lendenbraten mit Sellerie und Radieschen – eine Kreation von Carlo Cracco aus dem International Culinary Panel von Singapore Airlines

Trüffel-Tortellini an einer leichten, cremigen Parmesansauce, serviert mit Parmaschinken und leicht gebratenem Salbei

Rigatoni an Parmesanbuttersauce, dazu gegrillte Steinpilze und Lauch

Gegrillte Garnelen an Parmesansauce mit sautiertem Spinat und Bandnudeln (Pappardelle) im Zucchini-Mantel

Gegrilltes, mit Babyspinat und Feta gefülltes Huhn, serviert mit Polenta und gegrilltem Gemüse

Gegrillte Lammkoteletts mit Spinat-Polenta-Crespelle und mediterranem Gemüse

Hähnchen-Involtini mit Gnocchi à la Romana, dazu Auberginen-Tomaten-Tarte

Gegrillter Seebarsch mit Zitronenbutter, dazu grüner Spargel und Rosmarinkartoffeln

Knuspriges Brot mit Quark, in Rosmarinhonig geröstete Birne, fettarmer Joghurt und frische Beeren

Gegrillte Garnelen nach Szechuan-Art, dazu gebratener Eierreis und gemischtes asiatisches Gemüse

Wuxi-Spareribs mit gedämpftem Reis und gemischtem Gemüse

Zweimal gekochtes Schwein mit gedämpftem Reis und gemischtem Gemüse

Chinesische Nudeln in einer scharfen Rindsbrühe mit Baby Pak Choy

Reisbrei mit Hühnchen, dazu chinesisches Gebäck

Curry-Hähnchen mit Kartoffeln, dazu gedämpfter Reis, Gurke, Ananas und Zwiebelsalat