Business Class – Flüge ab New York (John F. Kennedy)
Krabben-Schweinefleisch-Dumpling-Nudelsuppe
Eiernudeln in reichhaltiger Brühe, garniert mit Krabben-Schweinefleisch-Dumplings und Blattgemüse.
Gegrillte Garnelen und Jakobsmuscheln
Gegrillte Garnelen und Jakobsmuscheln an einer Estragon-Senfsauce mit Lauch, Karotten und Linguine
Meeresfrüchte-Congee
Orientalisches Frühstück: Reisbrei mit Seebrasse, Jakobsmuscheln und Shrimps, garniert mit sautierten Schalotten und Ingwer
Gebratenes Hühnchen an chinesischem Wein
Gebratenes Hühnchen an chinesischem Wein mit Saisongemüse und gedämpftem Jasmin-Reis
Langsam gebratenes Rinderfilet
Langsam gebratenes Rinderfilet mit natürlichem Jus, Pomme Anna, Knollensellerie, Champignons und Karotten.