Krabben-Schweinefleisch-Dumpling-Nudelsuppe

Eiernudeln in reichhaltiger Brühe, garniert mit Krabben-Schweinefleisch-Dumplings und Blattgemüse.

Gegrillte Garnelen und Jakobsmuscheln

Gegrillte Garnelen und Jakobsmuscheln an einer Estragon-Senfsauce mit Lauch, Karotten und Linguine

Meeresfrüchte-Congee

Orientalisches Frühstück: Reisbrei mit Seebrasse, Jakobsmuscheln und Shrimps, garniert mit sautierten Schalotten und Ingwer

Gebratenes Hühnchen an chinesischem Wein

Gebratenes Hühnchen an chinesischem Wein mit Saisongemüse und gedämpftem Jasmin-Reis

Langsam gebratenes Rinderfilet

Langsam gebratenes Rinderfilet mit natürlichem Jus, Pomme Anna, Knollensellerie, Champignons und Karotten.