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Gegrilltes Beefsteak mit Kartoffelpüree und Gemüse

Erstklassiges Rindfleisch aus den USA, serviert mit Kalbsjus, Kartoffelpüree mit Knoblauchnote und Saisongemüse

Rindfleisch in Schwarzbohnen-Sauce und Eierreis

Im Wok gebratenes Rindfleisch an einer Schwarzbohnen-Sauce, serviert mit gebratenem Eierreis, Shitake-Pilzen und Karotten

Lammhaxen nach „Golf-Art“

Langsam geschmorte Lammhaxen nach „Golf-Art“, gebratener Spinat mit Knoblauch und Zwiebeln, dazu Safranreis

Tandoori-Teller mit gedämpftem Reis und Linsencurry

Lamm, Hühnchen und marinierte Garnelen, im Lehmofen gebraten an indischen Gewürzen, serviert mit einer Makhani-Sauce, Basmatireis und grünem Linsencurry

Hühnchen in Estragonglasur mit Reis und Saisongemüse

Langsam gegartes zartes Hühnchen in einem Estragonfond und einer Estragonglasur, dazu gedämpfter Basmatireis und Saisongemüse

Gebratenes Hühnchen mit Reis und Pak Choy

Gebratenes Hühnchen, serviert mit aromatischem Reis und Pak Choy

Chilenischer Wolfsbarsch an Hummercreme mit weißen Bohnen

Gebratener Wolfsbarsch an Hummercreme mit weißen Bohnen mit Fischvelouté und gebratenem Spargel

Samakeh Harra mit Dampfkartoffel und Spinat

Gebackener Nilbarsch mit gedämpfter Petersilienkartoffel an arabischen Gewürzen, gedämpftem Baby-Spinat und Pinienkernen

Jakobsmuscheln mit Dillpesto

Gebratene Jakobsmuscheln auf einem Safranbett mit hausgemachtem Dillpesto, schwarzen Gnocchi und Tomatensauce

Nudelsuppe mit Meeresfrüchten und chinesischem Gemüse

Chinesische Suppe mit Vermicelli-Nudeln und pochierten Garnelen, Heringskönig, Jakobsmuscheln und frischem Gemüse und grünen Chilis

Auberginen-Ravioli mit Tomatensauce und Saisongemüse

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Auberginen, Tomatensauce, sautierte grün-gelbe Zucchini mit Knoblauch und Rosmarin

Tandoori-Gemüsespieß mit Pilaf-Pilzen und Dal

Gebratene marinierte Gemüsespieße an Tandoori-Gewürzen, serviert mit einer Makhani-Sauce, Karotten und Pilaf-Pilzen, temperiertes Dal und gebratenes Papad